Monet kasvavat usein puutarhassa, mutta emme aina tiedä, miten niitä hoidetaan, tai miten kokata ja valmistaa niitä.

Puhumme kurkkuista, monipuolisista ja vesirikkaista vihanneksista, jotka sopivat erinomaisesti detoksifioituihin ja kosteuttaviin sentrifugeihin, monet rakastavat niitä; mutta jos muille ihmisille he voivat olla vähän sulavia, voit kokeilla vanhaa mummon temppua, leikata yhden kahden yläosan hupun ja hieroa sen jäljellä olevaan osaan muutaman sekunnin ajan, jolloin valkea neste irtoaa.

Kulinaariset legendat syrjään, täällä on 3 maukkaita ja virkistäviä kurkkua sisältäviä reseptejä, mitä se tekee kehon hydratoimiseksi painamatta sitä ja antamaan sille sen mineraalisuolojen varauksen, jonka lämpö ottaa pois siitä.

Classic Greek tzatziki

Ainekset kahdelle / kolmelle ihmiselle :> purkki koko kreikkalaista jogurttia (tai rasvaton, jos haluat olla vielä kevyempi, joka tapauksessa se on niin hyvä!), > Hieno raastettu keskikokoinen kurkku, > 4 tai 5 valkosipulinkynttä hienonnettua hienoksi, > puolen sitruunan mehu, > ekstra-neitsytoliiviöljy, > koko merisuola.

Menettely : raastaa kurkku kulhoon, lisää sitten kreikkalaista jogurttia ja hienonnettua valkosipulia; lisää sitten pari ruokalusikallista öljyä, sitruunaa ja suolaa yhdessä. Sekoita kaikki hyvin ja anna sen kokata muutaman tunnin jääkaapissa ennen tarjoilua, joka on sisustettu tuoreilla mintunlehdillä.

15 kaikkein virkistävimmän ruuan joukossa olevat kurkut lämpöä vastaan: tutustu muihin

Purjeveneet kurkkua, vuohia ja kirsikkatomaatteja

Ainesosat kahdelle henkilölle:

> 2 keskikokoista kurkkua,

> 1 pakkaus pehmeää levitettyä vuohenjuustoa,

> 5 tai 6 kirsikkatomaattia,

> juuri jauhettua mustapippuria,

> ruohosipulit,

> ekstra-neitsytoliiviöljy

Menettely : Puhdista ja kuori kurkut ja leikkaa ne pyöreiksi viipaleiksi, joiden korkeus on noin 1 cm. laita sitten vuohenjuusto pippuriin ja laita ne jokaiseen kurkkuosaan. Leikkaa Pachino viipaleiksi, jokainen siivu, joka on samanlainen kuin veneen purje, lisätään juustoon. Ripottele juuri jauhettua mustapippuria, ylimääräistä neitsytoliiviöljyä ja tuoretta ruohosipulia.

Porkkana, kurkku ja omenasalaatti

Ainekset 3 hengelle :

> pari kurkkua,

> 3/4 porkkanaa,

> pari kultaista omenaa,

> tuore minttu

> ekstra-neitsytoliiviöljy,

> omenahappo

> seesaminsiemenet,

> suola ja pippuri

Menettely : puhdista ja kuori omenat, kurkut ja porkkanat hyvin. Leikkaa ne hyvin ohuiksi nauhoiksi, jotka ovat enemmän tai vähemmän samankokoisia. Kaada suuri kulho ja kausilee vinigrettiä, joka koostuu neitsytoliiviöljystä, omenahaposta, suolasta, pippurista, mintusta ja joitakin seesaminsiemeniä.

Kokeile myös virkistäviä sentrifugeja lämpöä vastaan