Ohran vesi saadaan ohran yksinkertaisen keittoprosessin avulla.

ainekset

> 1 l vettä

> 70 g ohraa

valmistelu

Huuhtele ohra, kaada se veteen, keitä ja kypsennä sitten pienellä lämmöllä, kunnes pavut ovat pehmeitä ja turvonneet. Kantaa ohran vettä ja anna sen jäähtyä ennen juomista .

Ohra-vesi voidaan valmistaa täysjyvävaivalla, päällystetty tai kuorittu tai jopa seoksella, ottaen huomioon, että koko ohra vaatii pidempiä kypsennysaikoja.

Pearl-ohraa ei tarvitse kastella. Kuorittu ohra tarvitsee noin 45 minuuttia liotusta varten, kun koko ohra kestää noin 24 tuntia .

Ohran veden valmistusajan osalta, jos käytetään pearlediä ja / tai kuorittua, se kestää noin 50 minuuttia ruoanlaittoa, kun taas koko ohraa noin 90 minuuttia .

Jos haluat parantaa ohran veden makua, lisää sitruunamehua ja / tai teelusikallista hunajaa.

Ohran vettä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kolme päivää . Voit kuluttaa yhden tai kaksi lasia päivässä.

Keittämisen valmistuksessa käytettyjä papuja ei tietenkään tule hukkaan ja niitä voidaan kuluttaa monin eri tavoin lisäämällä ne haluamallesi reseptille.

Ohrasveden ominaisuudet ja hyödyt

Ohra-vettä pidetään hyvänä luonnollisena keinona ja sille on annettu erilaisia ​​etuja.

> Ohra vesi auttaa sinua laihtumaan . Itse asiassa sillä on korkea kuitupitoisuus ja sillä on korkea kylläisyystekijä. Se stimuloi myös aineenvaihduntaa .

> Edistää ruoansulatusta ja suoliston säännöllisyyttä.

> Se on diureetti ja sillä on lievä anti-inflammatorinen vaikutus. Siksi sitä pidetään hyvänä keinona isoäidille kystiittiä vastaan .

> Liukoisen kuidun suuren pitoisuuden ansiosta se auttaa hallitsemaan kolesterolitasoja veressä .

> Sillä on alhainen glykeeminen indeksi. Se on hitaasti vapautuva hiilihydraatti ja auttaa pitämään veren glukoositasot vakiona useita tunteja aterioiden jälkeen . Näiden ominaisuuksien ansiosta se on hyvä liittolainen diabetesta vastaan.

> Ohra vesi on runsaasti mineraaleja, erityisesti magnesiumia, mangaania, rautaa, kalsiumia, kuparia, sinkkiä ja seleeniä. Se sisältää myös melkoisen määrän B-vitamiineja .

> Se on hyvä iholle, ei ainoastaan ​​diureettisen vaikutuksen ansiosta, joka sallii toksiinien poistamisen, vaan myös atselaiinihapon läsnäolon ansiosta.

> Se on virkistävää, varsinkin jos sitruunamehua lisätään. Se on erittäin hyödyllinen kehon hydratoimiseksi erityisesti kesällä tai fyysisen aktiivisuuden jälkeen.

Ohran vesi raskauden aikana

Ohran vettä voidaan myös kuluttaa raskauden aikana ja se on hyvä luonnollinen korjaustoimenpide raskauden diabeteksen torjumiseksi. Sen avulla voidaan estää ja torjua tämän ajanjakson tyypillistä vedenpidätystä ja säilyttää suoliston säännöllisyys.

Se voi myös auttaa aamupahoinvointia vastaan . Se on luonnollisesti lisättävä terveellisen ravitsemuksen yhteydessä ilman, että se ylittää.