Elintarvikkeet, jotka sisältävät kaliumia

Kalium on tärkeä mineraali hermoimpulssien siirtoon ja verenpaineen säätämiseen. Se löytyy banaaneista, avokadoista, mutta myös perunoista ja kookosvedestä. Tutustuamme elintarvikkeisiin, jotka sisältävät sitä.

Banaanit kaliumia sisältävien elintarvikkeiden joukossa

Kaliumin ominaisuudet ja edut

Kalium on erittäin tärkeää terveydelle, koska se on mineraali, joka liittyy perusfysiologisiin prosesseihin, kuten hermoimpulssien siirtoon, lihasten hallintaan ja terveyteen ja valtimopaineeseen .

Kalium käsittelee myös sellaisten elinten kuten maksan ja sydämen asianmukaisen toiminnan säätelyä sekä ruoansulatusta. Syöminen kaliumpitoisissa elintarvikkeissa auttaa muistia, parantaa munuaisten terveyttä ja vahvistaa luita .

Se on urheilijoille välttämätön mineraali, joka voidaan palauttaa liiallisen hikoilun ja nesteen menetyksen yhteydessä. Yli 90% ruoka-asteen kaliumista imeytyy ohutsuolessa. Kalium kilpailee natriumin kanssa vedessä: kun entinen repeloi sitä, jälkimmäinen houkuttelee sen itselleen.

Näin ollen kun kaliumpitoisuus laskee elimistössä, veden retentio kasvaa ja veri painaa verisuonia. Normaalisti noin 4, 7 grammaa kaliumia riittää päivittäin, määrä, jota ihmisellä ei ole suuria ongelmia olettaen ruokinta monipuolisesti ja täydellisesti.

Sekä kaliumin puutteella että ylimäärällä on luonnollisesti vaikutuksia terveyteen.

Mitkä ovat kaliumia sisältävät elintarvikkeet

Kaliumia esiintyy monissa elintarvikkeissa, erityisesti vihanneksissa. Yhteinen paikka on yhdistää kaliumin saanti banaaneihin, vaikka kyseiset hedelmät eivät ole missään tapauksessa rikkainta ruokaa, mutta ehkä kaikkein kätevintä urheilijoille.

Itse asiassa hedelmä sisältää myös suuria määriä avokadoa, yli kaksi kertaa niin paljon kuin banaani, oranssi, persikat ja meloni ja kookos: erityisesti kookosvesi sisältää 5 kertaa enemmän kuin tavalliset juomat. urheilua.

Kaliumpitoisia vihanneksia pidetään perunaina, vihreinä pavuina, parsakaaleina , punajuurina, pinaatina ja porkkanana ; linssit ja pavut palkokasvien keskuudessa.

Rasvatonta maitoa, teetä ja kahvia, vähärasvainen jogurtti antaa myös hyvän annoksen. Pistaasipähkinät, rusinat ja kuivatut aprikoosit tuovat reilun määrän. Näiden elintarvikkeiden syömisessä ja maustamisessa on noudatettava varovaisuutta: liian suuren suolan käyttö, joten natriumin liiallinen käyttö voi estää kaliumin imeytymistä.