Kiwi on C-vitamiinia sisältävä hedelmä, jolla on antiseptinen ja diureettinen vaikutus. Mitkä ovat sen ominaisuudet? Kuinka monta kaloria kiivi sisältää?
Kiivi ( Actinidia chinensis) on Kiinaan kuuluva hedelmäkasvi, joka kuuluu Actinidiaceae- sukuun. C-vitamiinissa on runsaasti antiseptisiä, janoisia ja diureettisia ominaisuuksia. Selvitä paremmin.
Kiivin ominaisuudet
Kiivi on C-vitamiinia täynnä oleva rintakehä; kiiviä syömällä se ottaa suuremman määrän kuin sitruuna, pippuri, oranssi.
E-vitamiinin, kuparin ja raudan yhdistelmän ansiosta meillä on tämän elintarvikkeen antiseptiset ominaisuudet, mikä on panacea erityisesti anemian tapauksissa.
Virkistävä, janoava, diureetti, kiivi vahvistaa myös immuunijärjestelmää . Se pystyy estämään ja lievittämään raskauteen liittyviä verenkiertohäiriöitä, kuten jalkojen raskautta, telangiektasiaa, suonikohjuja ja peräpukamia.
Kiiviin sisältyvä askorbiinihappo pystyy muuttamaan kolesterolia sappisuoloiksi, poistamalla sen elimistöstä ja tasapainottamalla joitakin tärkeitä fysiologisia toimintoja.
Kiivi on myös erittäin tehokas ehkäisemään masennusta, kroonista väsymystä ja ruoansulatuskanavan häiriöitä (johtuen aktinidiasta tunnetusta entsyymistä).
Kalorit ja kiivin ravintoarvot
100 g kiivi sisältää 44 kcal / 184 kj.
Lisäksi jokaisella 100 g: lla tätä tuotetta:
- Vesi 84, 60 g
- Hiilihydraatit 9 g
- Liukoiset sokerit 9 g
- Proteiinit 1, 2 g
- Rasvat 0, 6 g
- Kolesteroli 0 g
- Kokonaiskuitu 2, 20 g
- Natrium 5 mg
- Kalium 400 mg
- Rauta 0, 50 mg
- Kalsium 25 mg
- Fosfori 70 mg
- Magnesium 12 mg
- B1-vitamiini 0, 02 mg
- Vitamiini B2 0, 05 mg
- B3-vitamiini 0, 40 mg
- C-vitamiini 85 mg
Kiwi, liittolainen
Luut, kudokset, sydän, jalat, ruoansulatuskanava
Kiwi on laksatiivinen ruoka: tutustu toisiin ja milloin ne otetaan
Uteliaisuus kiivistä
- Kiivin kehto on Kiina, mutta hedelmän nimi liittyy Uuden-Seelannin "maskottiin". Miten asiat menivät? 1900-luvun alkupuolella Kiinaan tuotiin joitakin klooneja Kiinaan, jossa käytettiin joitakin lajikkeita. Siksi olemme velkaa Uudelle-Seelannille nimellä "Kiwi", joka oli alun perin tarkoitettu "kiivihedelmäksi" eli "kiivihedelmäksi", koska halusimme luonnehtia virheellisesti tällä nimellä hedelmiä tämän valtion tyypillisenä tuotteena, koska juuri kiivi, Uuden-Seelannin tunnuslintu.
- Miten tunnistaa hyvä kiivi? Pääsääntöisesti hedelmän on oltava ihon ehjä ja siten ilman erityisiä merkkejä, säännöllinen muoto, eikä se saa olla liian epäkypsä eikä liian pehmeä, jotta sitä voidaan käyttää täydellisessä rauhassa.
- FAO: n (Elintarvike- ja maatalousjärjestö) vuoden 2005 tietojen mukaan maailman johtavat kiivintuottajat ovat Italia, jossa on 480 000 tonnia, Uusi-Seelanti 280 000 tonnia, jota seuraa Chile ja Ranska . 150 000 ja 80 000 tonnia tuotantoa vuodessa.
- Yksi kiivi päivässä riittää tyydyttämään C-vitamiinin luonnolliset vaatimukset.
Resepti kiivillä
Kiivi luonnollisesti soveltuu kaikenlaisen jälkiruoan valmistukseen: hedelmäsalaatit, kakut, jäätelö, carpaccio .
Suosittelemme kevyttä ja moitteetonta jälkiruokaa : kiivi-sorbetti, joka on vaihtoehto klassiselle sitruunanorbetille.
ainekset:
- 200 g raakasokeria,
- 4 neilikkaa,
- 500 ml vettä,
- 5 kiiviä,
- banaani,
- sitruuna.
Menettely : kuori kiivi, pilko ja sekoita ne. Samaan aikaan lämmitä vettä sokerilla pienellä lämmöllä lyhyeksi ajaksi, lisää sitruunan sokeria ja neilikka. Sekoita ja anna jäähtyä. Lisää sitten kiivi sekoittamalla tasaisesti ja jäämällä pakastimeen. Viipaloi banaani ja peitä viipaleet raakasokerilla. Kaada sorbetti sopiviin laskeihin ja koristele banaaneilla. Valmistaudu nauttimaan tästä Yin-jälkiruoasta!
