Luonnonmukaisen maatalouden sertifiointi myönnetään yrityksille vain, jos tietyn tuotteen tuotantoprosessin kaikissa vaiheissa noudatetaan maa-, elintarvike- ja metsätalousministeriön Italiassa vahvistamia sääntöjä . Selvitä paremmin.
Luonnonmukaisen maatalouden sertifiointiprosessi
Jokainen yritys, joka haluaa, että tuotteitaan tunnustetaan biologiseksi alkuperäksi, olipa kyseessä sitten maataloustuotanto, elintarvikkeiden jalostus, jalostus ja kotieläinjalostus, tuotteiden tuonti tai muu; on suoritettava valvontajärjestelmä, joka perustuu voimassa olevaan luonnonmukaista sertifiointia koskevaan asetukseen.
Tuotantoprosessin jokaisesta vaiheesta on tarkasteltava tuotantoprosessin alkuvaiheesta tuotteen lopulliseen kulutukseen, ja niiden on tarkasteltava asianomaisia elimiä, joiden alkuun Italiassa meillä on maatalous-, elintarvike- ja metsätalousministeriö, kun taas alueellisen valvonnan tehtävänä on siirtää alueellisille viranomaisille.
Kun yritys aikoo sertifioida, sen on valittava valvontaelin, joka on aina kolmas, riippumaton elin, joka harjoittaa luonnonmukaista tuotantoa koskevia tarkastuksia ja sertifiointeja asetuksen säännösten mukaisesti. Joissakin tapauksissa valvontaelin voi käyttää vastaavaa elintä, joka toimii kolmannessa maassa.
Vaatimusten noudattamisen varmistamiseksi tarkastukset suoritetaan kaikissa tuotantosyklin osissa tuotannon alusta lähtien ja niitä seurataan muunnoksen, varastoinnin, kuljetuksen ja jakelun mahdollisissa vaiheissa myynnin aikana.
Italian valvontaelimet
Valvontaviranomaiset ovat hyväksyneet maatalous-, elintarvike- ja metsätalouspolitiikan ministeriön, ja niiden tehtävänä on tarkastaa koko tuotantoprosessi ja myöntää siten tavaramerkin käyttö etiketeille, jotta se voidaan tunnustaa "luonnonmukaisesta maataloudesta peräisin oleviksi tuotteiksi".
Valvontaviranomaiset luokitellaan koodilla, joka sisältyy myös saman elimen valvoman luonnonmukaisen tuotteen etikettiin.
Valvontaviranomainen laatii pääsääntöisesti raportin työstään, jonka se toimittaa ministeriölle ja alueille. Raportin tiedot perustuvat vuosittain suoriin tarkastuksiin yhtiössä, jotta voidaan arvioida sääntöjen noudattamista. Tämä tapahtuu tarkistamalla ... sekä muita yllätystarkastuksia.
Luonnonmukaisen alan valvontaviranomaiset vuoteen 2014 Italiassa ovat:
- CODEX srl - turska: 002
- Suolo e Salute srl - turska: 004
- BIOS srl - turska: 005
- ICEA srl - turska: 006
- Bioagricert srl - turska: 007
- Ecogruppo Italia srl - turska: 008
- CCPB srl - turska: 009
- SIDEL CAB SPA - turska: 012
- ABCERT srl - turska: 013
- QC srl - turska: 014
- Valoritalia srl - turska: 015
Voit oppia lisää luonnonmukaisten elintarvikkeiden merkityksestä
Miten saada sertifiointi
Luonnolliset henkilöt tai oikeushenkilöt, jotka haluavat saada luonnonmukaisen sertifioinnin, ovat vastuussa asetuksen säännösten noudattamisesta luonnonmukaisesti. Sertifioinnin saaminen:
- Valitse yksi tunnustetuista sertifiointielimistä lähettämällä yrityksesi ja yrityksesi asiakirjat.
- Ilmoita alueelle, jossa toimisto sijaitsee, että sertifioinnin hankintamenettely alkaa.
- Tästä päivästä lähtien on välttämätöntä aloittaa kaikkien lakien ja valvontaviranomaisen sääntöjen noudattaminen (joskus tiukemmat sisäiset määräykset kuin viittauslainsäädäntö).
- Odota muuntamista (noin 2-3 vuotta).
- Tuotantoprosessin muutokset on ilmoitettava viidentoista päivän kuluessa.
- Ilmoituspäivästä alkaen sanamuoto "luonnonmukaiseen viljelyyn siirtyminen" voidaan lisätä merkintöihin, kun taas tunnustuksen saamisen jälkeen ilmaisu "tulee luonnonmukaisesta viljelystä".
Mikä on siirtymäaika
Muunnosjaksolla tarkoitetaan siirtymäaikaa, joka alkaa toiminnan ilmoituksesta. Yhtiö alkaa noudattaa kaikkia luonnonmukaisen viljelyn valvontajärjestelmän vaatimuksia tunnustettuun muuntamiseen saakka. Tämä 2-3 vuoden siirtymäkausi on välttämätön sen varmistamiseksi, että maa, maatalous, karja ja kaikki tuotantoprosessit puhdistetaan kokonaan synteettisistä kemiallisista tai GMO-tuotteista.
