Emulsiovoiteet ovat rasvoja, jotka koostuvat öljyisestä faasista ja vesifaasista: nämä ovat voiteet, joita me tavallisesti löydämme markkinoilla ja joita voimme myös lisääntyä kotona.
Katsotaanpa, mitä emulsiot ovat ja miten valmistetaan emulsioita emulsiossa .
Mitä emulsiot ovat
Emulsiot koostuvat kahdesta nestefaasista, joissa dispergoitu faasi jakautuu tasaisesti pienten pisaroiden muodossa dispergointifaasissa.
Nämä kaksi vaihetta koostuvat öljyistä aineista ja vesipitoisista aineista: normaalisti öljy ja vesi erottuvat, mutta emulsiovoiteet stabiloidaan emulgointiaineiden avulla . Emulgointiaine edistää erilaista nestettä, joka dispergoituu toiseen nesteeseen.
Kun dispergoitu faasi koostuu öljy- ja dispergointifaasista vesipitoisissa aineissa, emulsio määritellään öljynä veteen ; päinvastoin, jos vesi dispergoidaan pisaroihin öljyssä, emulsio määritellään öljynä öljynä .
Tekijät, jotka määrittävät, mikä vaihe on sisäinen (dispergoitunut) ja joka ulkoinen (dispergointiaine) on näiden kahden faasin välinen suhde (suuremmilla määrillä läsnä olevalla faasilla on suurempi taipumus muodostaa ulkoinen faasi) ja hydrofiilinen / lipofiilinen tasapaino (HBL). 'emulgointi-.
Kerman valmistaminen emulsiossa, kun noudatetaan aikaisemmin formuloitua reseptiä, on käytännössä hyvin yksinkertainen: vaikea osa koostuu emulsion muodostamisesta tyhjästä, koska on tarpeen tehdä lukuisia laskelmia käytettävien ainesosien määrän määrittämiseksi.
Miten tehdä geelejä?
Miten emulsiot valmistetaan
Emulsiovoiteen valmistaminen käytännössä on hyvin yksinkertaista eikä ole kovin erilainen kuin majoneesin valmistus. Eri on muotoiluun liittyvä diskurssi, jota varten tarvitaan hyvää kemian tuntemusta: erinomainen teksti syventääkseen aiheen on kosmeettisten ja dermatologisten valmisteiden käsikirja.
Sen sijaan jo valmistetun reseptin jälkeen on yksinkertaisesti tarpeen punnita ainesosat tarkkuustasapainon avulla ja jakaa öljyinen vesipitoiseen; emulgointiaine lisätään vaiheeseen, jossa se on liukoisempi, samoin kuin ei-termolabiilia aktiivisia aineosia.
Tämän jälkeen kahta faasia kuumennetaan kaksoiskattilassa kahdessa eri dekantterilasissa: kun kaksi faasia ovat nestemäisiä ja samassa lämpötilassa, öljyfaasi kaadetaan hitaasti vesipitoiseen, sekoittaen maidon vaahdottimen tai pienen sähköiskun kanssa. Muutaman minuutin kuluttua ainesosat sekoittuvat yhteen muodostamaan enemmän tai vähemmän paksu kerma, kuten majoneesi. Sitten lisätään lämpöstabiileja aktiivisia aineosia, mukaan lukien eteeriset öljyt, lisätään säilöntäainetta ja pH säädetään käyttämällä natriumhydroksidin liuosta (pH: n nostamiseksi) tai maitohappoa tai sitruunahappoa pH: n alentamiseksi.
Valmistettaessa kosmetiikkaa kotona on tärkeää työskennellä puhtaassa ympäristössä, käyttää käsineitä, puhdista ja kuivata astiat ja astiat, joissa lopputuote varastoidaan. Lisäksi on hyvä merkitä voiteesi merkinnät valmistuspäivämäärän ja ainesosaluettelon mukaan.
Kotona valmistetut voiteet on kulutettava kolmen / kuuden kuukauden kuluessa ja ne on heitettävä pois, jos ne muuttavat väriä, hajua tai johdonmukaisuutta.
Kotitekoisia kosmetiikkaa ei voi antaa muille, joten kosmetiikkatuotanto on tarkoitettu vain henkilökohtaiseen käyttöön.
