vesimeloni
Vesimeloni tunnetaan yleisesti myös vesimelonina, joka on kesän absoluuttinen päähenkilö, joka on vaikuttunut yhteisestä mielikuvituksesta sen tyypillisillä punaisilla pastoilla, jotka on suljettu vihreään ihoon.
Luonnossa tämä ei kuitenkaan aina tapahdu: tämä Italian markkinoiden kaupallinen etu on hyvin herkullinen sokeritaso ja yhteisen vesimelonin viljelyn helppous ; kuitenkin hieman uteliaisuudella voit löytää lajikkeita, jotka on vähäisessä määrin huomioitu kevyessä valossa, erityisillä ja joskus yllättävillä ominaisuuksilla.
Voimme siis kuvata runollista " Kuu ja tähdet ", " Saskatchewanin kerma ", Texan " Orangeglo ", japanilainen " Hokkaido ", antiikin Afrikan " Citron ", epänormaali " Carolina cross ", pitkä matka. " Kultaisen kääpiön " utelias kypsyminen ja kerro lyhyesti " Bagnacavallon " tarinasta.
Loppujen lopuksi ei ole välttämätöntä olla eksentrisiä miljonäärejä, jotka ovat valmiita menemään maailman toiseen päähän vain kokeilemaan näitä tuntemattomia makuja : osa näistä lajikkeista on saatavilla erikoistuneilta kauppiailta .
Olisi vielä parempi kädet rullaamaan, ottaa yhteyttä siemenviljelyyn ympäri maailmaa ja viljellä yksi näistä vesimeloni-kasveista kodin puutarhassa nauttimaan ystävistäsi, kun he ovat kypsiä.
Vesimelonin historia
Vesimeloni ( Citrullus lanatus ) on eteläisestä Afrikasta peräisin oleva alkuperäinen, tarkemmin sanottuna Kalaharin alueelta, erityisen kuivassa ympäristössä. Tästä alkuperäalueelta, jossa miehiä ja eläimiä käytettiin arvokkaana vesivarana, se levisi vähitellen pohjoiseen, kulki Tansanian, Ugandan ja suurten järvien koko alueen läpi, jossa valkoinen niili on peräisin. jonka kautta hän on hitaasti saavuttanut Egyptin ja sitten levinnyt Kreikan ja arabien alueille.
Todellinen leviäminen Euroopassa tapahtui vain vuosisatojen ajan maurien käsissä. Anatolian ja Kaukasuksen kautta monet vesimelonilajit ovat levinneet myös Siperiaan ja Kiinaan, mikä osoittaa niiden sopeutumiskykyä. Se pääsi Amerikkaan yhdessä ensimmäisten kolonisaattoreiden kanssa (alkuperäiskansat oppivat käyttämään sitä lääkekasvina), kuten tapahtui myös Australiassa, jossa siitä tuli villi ja josta tuli pysäyttämätön rikkaruoho.
Vesimeloni hedelmä koostuu yli 90% vedestä ja 5% sokerista . Se on hyvä C-vitamiinin , pantoteenihapon, karotenoidien ja lykopeenin lähde . Vaikka ei ollenkaan ruokahalua, jopa valkoinen kuori on kiinnitetty ravintoaineisiin.
Eräiden vesimelonien lajikkeet:
Kuu ja tähti
Se on erehtymätön, kuoressa on tummanvihreä pohja, joka on tikattu pienillä keltaisilla täplillä (tähdet) ja suurempi (kuu), kuten pääkuvassa. Se on melko suuri, maistuu hyvältä ja tulee Yhdysvaltojen keskusta. Jälkiä menetettiin monta vuotta, kunnes kahdeksankymmentäluvulla se otettiin onnistuneesti käyttöön hedelmä- ja vihannesmarkkinoilla, talvota oli saatavilla keltaisena pastana.
Selvitä, mistä löydät keltaisen vesimeloni-lajikkeen
Saskatchewanin kerma
Melko pienikokoinen vesimeloni, jossa on valkoinen, kermainen ja erittäin aromaattinen liha. Se kehittyi Venäjän ja Ukrainan alueilla vesimeloneista, jotka tuotiin Afrikasta Kaukasiaan ja sieltä Siberiaan. Sieltä Venäjälle saapuneet venäläiset uudisasukkaat toivat mukanaan siemenet, jotka löysivät uuden kodin lännessä.
Orangeglo
Useiden lajikkeiden välisten risteyksien seurauksena Texasissa tämä 60-luvulla syntynyt vesimeloni syntyi aprikoosi-värillisellä tahnalla ja melonin kaltaisella maulla.
Hokkaido (tai musta angura Densuke)
Kuten monet japanilaiset vesimelonit, se on melko pieni. Se on hyvin tumma ja yhtenäinen iho, se on täydellisesti pallomainen ja runsaasti sokerista makua.
sukaattisitruuna
Luultavasti kaikkien modernien vesimelonien esi-isä. Se on kotoisin Kalaharista, jossa se kasvaa edelleen luonnossa. Siinä on kiinteä tahna, punaiset siemenet, rapea, joskus melkein mauton tai erittäin voimakas aromi.
Carolina rajat
Samanlainen kuin yhteinen vesimeloni, paitsi että se voittaa helposti 100 kg hedelmää!
Golden kääpiö
Siinä on keskisuuret pienet mitat, muutamia suuria siemeniä ja uteliaisuus tulla keltaiseksi okkeriksi kypsyessä.
Bagnacavallo
Se on italialainen vesimeloni, jossa on käännetyt ihonvärit (kevyt pohja tummat viivat). Vuosikymmenten sukupuuton jälkeen hän palasi Kanadaan ja sieltä tuli takaisin Italiaan.
