Kasviproteiinit urheilijoille: miten niitä täydentää



Ne, jotka harjoittavat urheilua jäsennellysti, jatkuvalla koulutuksella ja pyrkivät parantamaan suorituskykyään, noudattavat hyperproteiinista ruokavaliota ravitsemaan lihaksia ja pitämään ne pehmeinä .

Usein tällainen ruoka ei kuitenkaan ole tasapainossa, ja eläinten lihan ja valitettavasti myös superenergisten "juomien" liiallinen kulutus, joita ei aina ohjata ja kalibroida, perustuu aiheeseen, joka käyttää niitä ja hänen organisminsa erityistarpeita.

Luonnossa meillä on koko joukko proteiineja sisältäviä kasviperäisiä elintarvikkeita, jotka pystyvät tarjoamaan primääriset ja välttämättömät aminohapot rakenteen "rakentamiseksi". Käytän termiä "rakentaminen", koska aminohappoja voidaan pitää todellisina proteiiniketjujen " rakennuspalikoina", jotka ovat olennaisia ​​lihaksemme, jänteiden, nivelsiteiden, kynsien, hiusten, hormonien, neurotransmitterien, jopa DNA-nukleiinihappojen muodostumisen kannalta.

Eläinproteiinit sisältävät runsaasti aminohappoja ja ne, jotka päättävät ottaa kasvissyöjä tai vegaanista ruokavaliota, eivät saa improvisoida, vaan rakentaa ruokavalio, joka antaa oikean proteiinin saannin tasapainoisella osuudella palkokasveista ja viljasta.

Kasviproteiineja tarjotaan itse asiassa palkokasveilla ja viljoilla , mutta myös kuivatuilla hedelmillä ja levillä, jotka yhdessä takaavat integroidun aminohappojen tarjonnan, koska kaikki olennaiset "tiilet" eivät ole läsnä yhdessä ja toisessa. välttämättömän aminohapon puuttuminen, joka määritellään "rajoittavaksi", voisi todellakin rajoittaa muiden tehokkuutta.

Urheilun harjoittajat voivat siis suunnitella terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota, joka ei ole ylikuormitettu maksan ja munuaisten työllä, ja joka samalla auttaa lihaskoulutusta ja jänteiden joustavuutta.

Markkinoilla on kasvisproteiineja jauheiden tai tablettien muodossa, ne voivat olla yksittäisiä elintarvikkeita tai useiden elintarvikkeiden yhdistelmiä.

10 kasviperäistä proteiinia

Proteiinit palkokasveissa

  • Lupiinit : 100 grammassa on 38 grammaa proteiinia 4, 4 mg rautaa
  • Soija : 100 grammassa se sisältää 37 grammaa proteiinia ja 6, 9 mg rautaa
  • Linssit : 100 grammassa on 23 grammaa proteiinia ja 8 mg rautaa
  • Pavut : 100 grammaa sisältää noin 23 grammaa proteiinia (papujen tyypistä riippuen) ja noin 7 mg rautaa
  • Chickpeas : 100 grammassa on 19 grammaa proteiinia ja 6, 4 mg rautaa
  • Herneet : 100 grammassa tuoretta tuotetta on 22 grammaa proteiinia ja 4 mg rautaa.

    Viljakasvit

    • Soijajauho : 100 grammassa on 36 grammaa proteiinia ja noin 7 mg rautaa
    • Seitan : 100 grammaa sisältää noin 36 grammaa proteiinia, mutta vain noin 2 mg rautaa
    • Speltti : 100 grammaa sisältää noin 15 grammaa proteiinia ja vain 0, 7 mg rautaa
    • Vehnä : 100 grammaa sisältää noin 12 grammaa proteiinia ja 3, 6 mg rautaa

      Proteiinit levissä

      Kuten edellä mainittiin, levät ovat erinomaista ruokaa, johon on lisätty proteiinia ja ennen kaikkea rautaa. Itse asiassa ne sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot ja 100 grammaa levää voimme viedä 600 mg rautaa! Vertailematon remineralisoiva lähde .

      Kuinka monta proteiinia otetaan

      Niille, jotka harjoittavat urheilua strukturoidulla tasolla ja joilla on jatkuva energiankulutus, suositellaan 0, 8 - 2, 5 gramman proteiinin saantia 1 kg: n painokiloa kohti päivässä ( lähde: Lääketieteen laitos ).

      On kuitenkin aina suositeltavaa luottaa lääkärin ja ravitsemusterapeutin ohjeisiin.

      Miten ottaa proteiinilisät

      Älä koskaan ota proteiinilisää ennen urheilun suorituskykyä, sillä proteiinien imeytyminen vaatii suuria energiankulutuksia.

      Urheilu, joka kouluttaa vastustuskykyä ja snap

      Tietyissä urheilutyypeissä, jotka kouluttavat kestävyyttä ja sprinttiä, on parasta olla käyttämättä proteiinia edes aterian aikana, joka seuraa suorituskykyä samasta syystä, koska energia on otettava talteen sokereiden ja hiilihydraattien kautta .

      Proteiinit on integroitava myöhempiin aterioihin urheilun suorituskyvyn ulkopuolella .

      Urheilu, joka kouluttaa voimaa

      Urheilussa, jonka sijaan junan voimakkuus, annetaan erilaisia ​​merkintöjä ja ehdotetaan proteiinien integroitumista ateriaan suorituskyvyn jälkeen, koska lihasmassaa lisätään.

      Oletko urheilija? Kokeile energiajuomia ja kotitekoisia välipaloja

      Saat lisätietoja

      > Kasviproteiinit, mitä ne ovat ja missä ne ovat

      > Lihakset, häiriöt ja luonnolliset parannuskeinot

      > Elintarvikkeet, jotka sisältävät runsaasti kasviproteiinia

      > Kasviproteiinijauhe: miten valita ja vasta-aiheet

      > Lisäravinteet ja urheilutoiminta, erottamaton pari?

      > Korkean proteiinin ruokavalio, hyvä tai huono

      Edellinen Artikkeli

      Huolehdi unettomuudesta

      Huolehdi unettomuudesta

      Unettomuuden voittamiseksi tarkoittaa rakastaa itseäsi. Tämä on kuitenkin valloitus, joka tapahtuu vähitellen, mikä vaatii usein vuoropuhelua varjoilla, jotka elävät syvässä tajuttomassa, tai pakottaa meidät käsittelemään ylimääräistä energiaa , ei menoa päivän aikana. Mennään erilaisten unettomuusmuotojen päälle ja harjata joitakin kultaisia ​​sääntöjä nukkumaan hyvin. Eri unettomuudet Unettomuus e...

      Seuraava Artikkeli

      Musta pavut: ominaisuudet, ravintoarvot, kalorit

      Musta pavut: ominaisuudet, ravintoarvot, kalorit

      Kuraattori: Maria Rita Insolera, Naturopath Mustat pavut ovat terveyshyötyjä, koska ne ovat runsaasti antioksidantteja , jotka ovat tärkeitä eri degeneratiivisten sairauksien ehkäisemisessä. Musta papu on ennen kaikkea Amerikan kulinaarinen perinne : se löytyy Keski-Amerikan kreolilaista ruokaa, Etelä-Amerikan ja Brasilian tex-mex-ruokaa. Selvit...