Pasta on terveellistä ruokaa, joka sopii päivittäiseen lounaan, jopa terveempään, jos se on maustettu kausivihanneksilla ja rikastettu tuotteilla, joissa on toinen proteiiniarvo, kuten tofu.
Kun makaronit ovat keitetyt al dente, bavette ovat valmiita orecchiette täydellisyyteen, miten voit maistella näitä erilaisia pastatyyppejä tofulla ?
Näemme, että makaronien mausteen yhdistelmää käytetään tofuilla, ne voidaan luoda kymmenissä, hieman mielikuvitusta ja halu kokeilla, jotta olisimme valmiita aina valmistamaan erinomaisia reseptejä.
1. Makaronit, joissa on tofu, raketti ja männynsiemeniä
Ota mukava kourallinen raketti , leikkaa se karkeasti; syrjään, leikkaa tofu, luonnollinen taikina, valkosipulinkynsi, lisää kasvis kerma soijaan, suolaan ja pippuriin.
Kun makaronit on kypsennetty, kaadetaan ne pannulla pannulla, jossa on smoothie-seos, tuore ja jauhettu raketti ja ekstra-neitsytoliiviöljy. Tarjoile höyryttämällä pastaasi tofuilla, laittamalla astia tuoreilla männynsiemeniä.
Tässä on yksinkertaisia kasvissyöjä-reseptejä
2. Tuore orecchiette, jossa on tofu-kastiketta ja sieniä
Valmistele saut pannulla, jossa on ekstra-neitsytoliiviöljyä, ja maustaa murskattua valkosipulia ja poista sitten selleri, porkkana, sipuli, samppanjansieni, joka on leikattu samankokoisiksi pieniksi kuutioiksi ja pippuriksi . Paista noin viisi minuuttia ja säädä suolaa.
Ota keppi luonnollista tofua, murskaa se haarukalla, lisää se seokseen ja muutaman minuutin kuluttua valkoviiniä. Lisää tomaattikastike ja kypsennä, kunnes kaikki on sakeutunut. Tämä kastike, joka on kevyt ja maukas, sopii täydellisesti orecchiette- tai tuoreisiin palkintoihin!
3. Bavette, jossa on kesäkurpitsaa, savustettua tofua ja sahramia
Tällä kertaa tofu, jota voidaan käyttää myös savustetussa versiossa, tulisi leikata niin ohuiksi kuin kesäkurpitsat, pari senttimetriä. Vihreät ja valkoiset nauhat pestään sitten pannulla, jossa on ylimääräistä neitsytoliiviöljyä, murskatun valkosipulin kynsi, joka sitten poistetaan, suola.
Kun kypsennetty al dente, pese ruokalappuja paistetulla seoksella suuressa paistinpannussa, lisäämällä pieni keitto vesi pastasta ja lopulta sahrami. Saatavilla on myös vähän soija kerma tai kasvis kerma ja mukava tuoretta mustapippuria. Täällä muutamassa minuutissa tofu-makaronivalmisteet ovat suussa sulavia!
Plus: jos olet kasvissyöjä ja syödä maitotuotteita, mukava lopullinen pecorino, suolattu ricotta tai parmesaani, tekee pastasta tofun jopa maukasta!
