Luonnolliset lämmitysruoat
Termi ruoka tulee latinalaisesta, mikä tarkoittaa "mitä syötteitä, ravitsee, tukee" . Itse asiassa jokainen ruoka sisältää suuremman tai pienemmän määrän elintärkeää energiaa, joka auttaa lisäämään ruokavaliomme terveydelle; jotkut elintarvikkeet eivät sisällä lainkaan, ja muut elintarvikkeet merkitsevät tarvetta liikaa elintärkeää energiaa niiden sulattamiseksi, niiden rinnastamiseksi ja jätteiden poistamiseksi, jolloin ne tulevat organismin taakaksi. Mutta se ei ole vain elintärkeää energiaa, se on kyse. Elintarvikkeet sisältävät myös lämpöä, lämpöenergiaa, joka on peräisin muusta kolmesta elementistä, ilmassa, vedessä ja maapallossa, ja jota me omaksumme ja uudelleenkäytämme.
Mausteet, keitot ja Yin ja Yang
Talvella yleensä kylmän ja kylmän ilmapiirin aikana ruoan kulutuksen on noudatettava erityistä huomiota, koska se tapahtuu, kun se on liian kuuma. Erityisesti päivittäisiä kaloreita tulisi lisätä noin 10%, jotta kehomme kykenee paremmin kompensoimaan ulkolämpötilan laskun . Ruoka sisältää lämpöenergiaa, kaloreita. Lämpöenergiaa kuluttamissamme elintarvikkeissa on peräisin auringosta. Kiinan teorian mukaan Yin ja Yang, talvella meidän pitäisi syödä lämpenemistä, ei virkistäviä ruokia. Lisäksi kiinalaiset elintarviketeollisuus suosittelee päivän aloittamista kuumalla aamiaisella . Maito, hunaja, hillo ovat ihanteellisia elintarvikkeita. Keitot ja keitot ovat optimaalisia lämmön tuottamiseksi, erityisesti kasvis- ja palkokasvit, jotka lämmittävät ja toimittavat keholle energiaa tai ravitsevaa miso-keittoa. Mitä tulee mausteisiin, lämpeneviä mausteita ovat timjami, kardemumma, joka myös auttaa taistelemaan yskää ja vilustumista, neilikan, chilen, aniksen, majoriinin, kuminan, kanelin, katajan, rosmariinin., pippuria ja inkivääriä.
Kylmä, inkivääri ja vitamiinit
Jotta kehomme voi torjua jäähdytyksen oireita, on tärkeää yhdistää A-vitamiinia sisältäviä kausivihanneksia, kuten pinaatti, sikuri, kurpitsa, retiisit, kesäkurpitsa, porkkanat, parsakaali. Mutta myös sipulit ja valkosipuli kulutetaan raakana, merkittäville antibakteerisille ominaisuuksille, ja palkokasvit, kuten pavut, kikherneet, herneet, linssit, valkeita papuja. Hedelmien osalta kiistaton päähenkilö on C-vitamiini : vihreä valo appelsiineilla ja mandarineilla, sitruunat, klementiinit, kiivi. Ja lopulta kuumia infuusioita ja yrttiteitä, joita ei suositella kylmäksi vuodeksi. Virkistäviä minttu- tai kamomilla-infuusioita on parempi mieluummin käyttää fenkolin, katajan, artemisiaa, rosmariinia, inkivääriä, joilla on lämpeneviä ominaisuuksia. Esimerkki kasviperäisestä teestä, joka antaa lämpöä keholle ja toimii myös luonnollisena antibakteerisena aineena, perustuu inkivääriin, sitruunaan, kumiiniin, neilikkaan ja kaneliin. Tavallisesti kulutettu inkivääri tee pitää sairauden ja vilustumisen pois ja antaa miellyttävän sisäisen lämmön tunteen!
Varo vääriä myyttejä!
Muista, että päivittäisten kaloreiden 10%: n nousu kylmän torjumiseksi ei tarkoita syömistä tai juomista mitä haluat! Odotettaessa puolueita, sinun on aina oltava varovainen, ettet estä valtimoita rasvalla eikä liioittele alkoholia. Ei ole totta, että alkoholi lämpenee, vain vasodilataatio voi antaa hetkellisen lämmön tunteen, mutta myöhemmin kylmän tunne kasvaa entisestään. Siksi se on klassinen lasi punaviiniä aterian yhteydessä, mutta älä koskaan liioittele sitä!
