Cardamom-kasviperäisten teetä suolistoon



Kardemomi on Elitaria-kardemummasta saatu mauste, joka on hyvin yleinen itä- ja arabimaissa, mutta nyt myös Euroopassa.

Aiemmin sen terapeuttisista ominaisuuksista tiedetään, että sitä on aina käytetty parannuskeinona vilustumiseen ja yskään, mutta myös vatsakipuun. Tutustumme kahteen kasviperäisten teiden ja infuusioiden resepteihin, jotka ovat hyödyllisiä näiden sairauksien hoitoon.

Cardamom-tehtaan kuvaus

Termi kardemomi tarkoittaa erilaisten mausteiden ryhmää, joka sekoittaa usein toisiaan .

  • Todellinen kardemumma on vihreä kardemumma, joka on peräisin Zingiberaceae-perheen trooppisesta kasvi Elettaria cardamomumista . Se on erittäin voimakas maku ja on melko kallista.
  • Ceylon cardamom on toisaalta hankittu Elettaria repensistä, joka on Sri Lankassa laajalti levinnyt kasvi.
  • Musta kardemumma on yleisin ja edullisin mauste, joka on saatu Amonum subulatumista, jolla on enemmän katkera maku ja muistuttaa minttua.
  • Lopuksi on olemassa Amomum costatum, Kiinassa ja Vietnamissa laajalle levinnyt kardemumma sekä Thaimaassa ja Burmassa tunnettu Siam-kardamomi, Amomum compact .

Kardemomin käyttö ja ominaisuudet

Kardemomia on aina käytetty ayurvedisessa lääketieteessä paitsi yskän ja vilustumisen hoitoon, mutta myös virtsatieteen ja peräpukamien hoitoon, kun taas perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä se on ollut vatsakipua ja dysenteeriaa vastaan.

Intiaan taas kardemumma on erinomainen luonnollinen korjausaine hampaanhoitoon ja ikenien tulehdukseen. Lopuksi näyttää siltä, ​​että kardemumma on tehokas vastalääke käärmeen ja skorpionin myrkkyjä vastaan .

Cardamom-kasviperäisten teetä suolistoon

Ainesosat 2 hengelle

> 2 ruokalusikallista kardemumma siemeniä;

> 2 teelusikallista hunajaa tai koko ruokosokeria.

valmistelu

Kiehele kardemummun siemenet vedessä 5 minuutin ajan. Tämän jälkeen sammuta lämpö ja anna teetä levätä vielä 5 minuuttia. Makeuta ja juo.

Kardemomin infuusio vilustumista vastaan

Aseta 1 pilkku kardemumma siemeniä kupilliseen vettä, kiehautetaan etukäteen ja anna seistä vähintään 10 minuuttia. Tämän ajan kuluttua käytä infuusiota kurkkuun.

Annosten lisääminen on mahdollista käyttää samaa infuusiota myös fumigointien aikaansaamiseksi, huolehtimalla siitä, että neste suodatetaan ensin siementen jäännösten poistamiseksi.

Tutustu kaikkiin syksyn teiden resepteihin

Edellinen Artikkeli

Kaikki Mate-teestä

Kaikki Mate-teestä

Kumppani on juoma, joka on valmistettu yerba-mate- puun lehdistä, jotka ovat hyvin tunnettuja Etelä-Amerikan kansoista, jotka ovat arvostaneet sitä vuosisatojen ajan sen monien hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Mate tea on kyllästyneestä, diureettisesta, energisoivasta ja ruoansulatusvaikutuksesta edelleen tutkimusten kohteena kaikkien todellisten hyötyjen ja vasta-aiheiden selvittämiseksi. Selvit...

Seuraava Artikkeli

Luonnollinen imetys: miten sitä voidaan edistää ja äidille ja lapsille koituvat edut

Luonnollinen imetys: miten sitä voidaan edistää ja äidille ja lapsille koituvat edut

Luonnollinen imetys on paras tapa ruokkia vastasyntyneitä. Kansallisten ja kansainvälisten ohjeiden mukaan rintamaito on ihanteellinen ruoka lapsen elämän kuuden ensimmäisen kuukauden aikana, ja sitä voidaan tarjota enintään kahdeksi vuodeksi, ja jopa yli, jos äiti ja lapsi niin haluavat. Selvitä paremmin. > >...