Elintarvikkeet, joita esittelemme joka päivä, kulkevat solujen, kudosten ja elinten rakentamisessa. Siksi ravitsemus on ensimmäinen vaihe syövän torjunnassa.
Mitä ovat kasvaimet
Kasvaimet syntyvät soluista, jotka "menettävät kontrollin" ja lisääntyvät suhteettomasti ottamatta tiettyä muotoa ja ainoa tarkoitus on tunkeutua ympäröiviin kudoksiin ja lisääntymiseen (lisääntymiseen) koko kehoon. Kussakin meistä on kyky keskeyttää tämä paha ketju alkuunsa ja joka päivä ne toteutetaan. Näitä me kutsumme " korjausmekanismeiksi ", joiden ansiosta geneettinen koodi palautetaan alkuperäiseen tilanteeseensa ja ne osuudet, jotka eivät ole kontrollissa, eli mutaatioita, jotka johtaisivat kasvaimiin.
Lue myös, miten AIOM: n mukaan ehkäistä syöpää >>
Miten ravitsemus vaikuttaa kasvaimiin
Akkreditoidut tieteelliset tutkimukset kasvaimista vahvistavat tämän: kolmasosa syöpistä liittyy ruokaan. Miten tämä on mahdollista? Elintarvikkeiden ja tuotteiden yksittäiset komponentit, jotka ovat ruoassa varastoituja / täytettyjä / esikuumennettuja, voivat vaikuttaa kehon yleiseen tulehdukseen, solujen lisääntymiseen ja korjausmekanismeihin, jotka estävät haitallisia mutaatioita solun geenikoodissa. Veren liiallinen insuliinitaso johtuu puhdistettujen hiilihydraattien ja makeisten epätasapainosta. Insuliinilla on keskeinen rooli kaikissa tulehduksellisissa mekanismeissa: Liian korkeat keittolämpötilat (grilli, uuni) tuottavat lihassa ennen kaikkea myrkyllisiä molekyylejä, jotka ovat myrkyllisiä kehollemme ja pystyvät tuottamaan rinta- ja paksusuolikasvaimia ja eturauhaset jyrsijöissä.
Toisaalta hedelmien ja vihannesten myönteinen vaikutus liittyy niiden korkeaan kuitupitoisuuteen ja hapettumisenestoaineisiin . Kasvikuidut helpottavat suoliston kulkeutumista, mikä stimuloi toksiinien poistumista, kun taas antioksidantit tuhoavat vapaita radikaaleja, molekyylejä, jotka kykenevät aiheuttamaan korjaamatonta vahinkoa DNA: lle.
Vihjeitä syöpäkasvua vastaan
Ottaen huomioon ravitsemuksen ratkaisevan roolin syövän torjunnassa, näemme ostoslistan vinkkejä :
Tuoreet elintarvikkeet orgaanisesta ja kausiluonteisesta maataloudesta.
Vihreät vihannekset (etenkin parsakaali, kaali, kukkakaali, valkosipuli)
Hedelmät, ilman ylimääräisiä, erityisesti punaisia hedelmiä (runsaasti antioksidantteja)
Kokonaiset jyvät, ei jalostetut
Laadukkaat rasvat : ekstra-neitsytoliiviöljy, kohtuullinen määrä pähkinöitä ja siemeniä
Harvat maitotuotteet aikuisille
Edullisia ovat kasviproteiinit: soija, lupiinit, palkokasvit
Sininen kala
Valkoinen liha (ilman tuloa) .
Poista tupakointi ja vähennä alkoholia lasilliseen punaviiniä päivässä ... ja nauti!
