Jääpuikko, välttämätön kesämielisyys. Se tapahtuu kotona on hyvin yksinkertaista. Kolme popsicle-resepsiä, joissa on sesongin hedelmiä, erinomainen ja terveellisempi vaihtoehto kaupallisille jäätelöille lapsille ja aikuisille.
> Persikka popsicles hedelmiä;
> Kerrostetut popsicles, vesimeloni, kiivi ja jogurtti;
> Melonin popsicles.
Peach popsicles hedelmiä
Ainesosat 8 popsiclesille
> 300 g kypsiä keltaisia persikkajauhoja;
> 20 g sitruunamehua;
> 250 g vettä;
> 50 grammaa rakeista sokeria;
> Persikka-pähkinän sooda.
valmistelu
Sulata sokeri veteen, kiehauta ja anna sen kiehua kolme tai neljä minuuttia. Anna jäähtyä hyvin. Leikkaa persikka-pähkinä ohuiksi kiiloiksi poistamatta kuoria .
Sekoita persikka-massa sitruunamehun kanssa ja lisää se sokerin kanssa veteen. Sekoita seos ja kaada se muotteihin lisäämällä yksi tai kaksi ohutta viipaletta nektariinia. Laita pakastin vähintään 8 tunniksi.
Jotkut lapset eivät halua löytää hedelmiä jääkannessa. Tässä tapauksessa saksanpähkinä persikan viipaleet voidaan tietenkin jättää pois .
Kerrokset, vesimeloni, kiivi ja jogurtti
Ainesosat 6 popsiclesille
> 200 grammaa kypsää vesimelonimassaa ilman siemeniä;
> kiivi;
> purkki vanilja jogurttia;
> 4 ruokalusikallista vettä;
> sitruuna;
> lusikallinen tumma suklaa-siruja.
valmistelu
Puhdista vesimeloni ja leikkaa se paloiksi, kaada puolen sitruunan mehu ja kolme ruokalusikallista vettä ja sekoita. Lisää muutama tippa tummaa suklaata. Täytä jääkahvimuotit noin kolme neljäsosaa ja aseta pakastimeen.
15/20 minuutin kuluttua poista muotit pakastimesta ja lisää ruokalusikallinen vanilja jogurtti jokaiseen muottiin . Palaa pakastimeen 5/7 minuuttia. Seoksen on oltava lujaa, jotta voit luoda kolme erillistä tilaa, mutta se ei saa jäätyä kokonaan, muuten et voi lisätä hammastikkuja.
Ota suuri ja kypsä kiivi, puhdista se, leikkaa se paloiksi, kaada puoli sitruunamehua, ruokalusikallinen vettä ja sekoita. Kiivi on hieman ankara, varsinkin jos lisäät sitruunamehua, joten jos haluat, voit tässä vaiheessa lisätä 15 grammaa sokeria seokseen, jolloin se liuotetaan aiemmin veteen ja sitruunaan.
Poista popsicles pakastimesta, muodosta viimeinen kerros kiivillä, aseta hammastikkuja ja pidä pakastimessa vähintään 8 tuntia.
Kiivi ei ole kaudella, kesällä. Jos haluat käyttää vain kesän hedelmiä, voit tehdä oranssia kerrosta vihreän sijasta esimerkiksi persikan tai melonin avulla. Tai jos haluat säilyttää vihreän, voit käyttää kotitekoista mintunsiirappia .
Melon popsicles
Ainesosat 8 popsiclesille
> 400 g melonimassaa;
> 100 g vettä;
> 50 g rakeista sokeria;
> orgaaninen sitruuna.
valmistelu
Valmistele siirappi sulattamalla vedessä oleva sokeri lämmön päälle, lisäämällä pannulle mukava pala sitruunan kuorta, varoen poistamaan valkoinen osa, joka on katkera.
Kiehauta ja keitetään kolme tai neljä minuuttia. Kun neste on täysin kylmä, kaada sitruunamehu . Sekoita aiemmin puhdistettu ja kuutioiksi leikattu meloni, lisää neste ja sekoita seos hyvin.
Kaada popsicle-muotteihin ja jätä pakastimeen vähintään 8 tuntia .
Jotkut muistiinpanot
> Resepteissä määritettyjen jääpuikkojen määrä on ohjeellinen, koska muottien koosta johtuen on muuttuja.
> Hedelmien paino viittaa massan verkkoon sen jälkeen, kun kuori, hasselpähkinä ja muut jätteet on jätetty pois.
> Jolla ei ole jääpalojen muotteja, voi käyttää pieniä lasillisia paperia, jossa on puinen keppi tai vaihtoehtoisesti teelusikallinen.
> Poista popsicle muotista, upota se kiehuvaan veteen muutaman sekunnin ajan .
> Huomiota muottien puhdistukseen yhden käyttötarkoituksen ja toisen välillä. Pese ne aina hyvin, esimerkiksi vedellä ja bikarbonaatilla ja / tai sitruunamehulla.
