Emme koskaan lopettaisi hedelmien ja vihannesten syömistä heinäkuussa! Tuore ja mehukas, se antaa edelleen keholle kosteuden ja värit, joita tarvitaan terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion toteuttamiseen. Paljon vettä ja monia vitamiineja, joita elin alkaa varastoida jo ensimmäiselle vilustumiselle.
Hyvin hyödyllinen ruokavalion detoksifiointiin ja puhdistamiseen, kesän hedelmät ja vihannekset ovat perusta ainesosille erinomaisille litteille vatsa-sentrifugeille, hedelmäsalaatteille tai salaateille ja maukkaille yksittäisille astioille.
Mitä heinäkuun korissa on?
Heinäkuun vihannesten joukossa on valkosipulia, punajuurta, basilikaa, punajuurta, porkkanaa, kurkkua, sipulia, kevätsipulia, papuja, vihreitä papuja, papuja, uusia perunoita, paprikat, herneet, tomaatit, retiisit, raketti, vihreä selleri, munakoisot ja kesäkurpitsa.
Ja vielä kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa, leikkaavat salaatteja, nokkonen, uusia perunoita .
Sen sijaan heinäkuussa saatavilla olevien sesongin hedelmien joukossa löytyy aprikooseja, hapankirsikoita ja kirsikoita, vesimeloneja ja meloneja, sekä keltaisia että oransseja, mansikoita, mustikoita, mustikoita, medlareita, päärynöitä, luumuja, kaikenlaisia persikoita, persikoita, tupakkatuotteita, persikka pähkinä, vadelma, herukka, luumu, karviainen. Jopa ensimmäiset viikunat alkavat piipata.
Huippuvihannekset heinäkuussa: miten syödä munakoisoja
Tässä on kuningas keskuudessa vihanneksia
Alkuperäinen nimi tulee kotimaahansa: Aztec-kielellä sitä kutsuttiin nimellä "Tomatl", joka myöhemmin muuttui "Tomatiksi" Euroopan kielillä. Tomaatti. Heinäkuussa hän on kiistaton puutarhan kuningas.
Sana tomaatti tulee Ranskasta, pomme d'orista, jossa se oli jopa omistettu aphrodisiac-ominaisuuksille. Koska hedelmät alkavat värjätä upeissa punaisissa sävyissä, sen lehdet alkavat saada sellaisen hämmästyttävän tuoksun, joka merkitsee kesän korkeutta.
Insalataro, naudanliha, kirsikka, pachino, san marzano, florentiinirehu, tomaatti on herkullinen ruoka joka kerta, niin että siitä tulee myös pöydän kuningas. Salaatissa, joka on maustettu tuoreella murskatulla valkosipulilla, basilikalla ja balsamiviinietikalla, valmistetaan vain paistettua pastaa, täytettyä kanelilla maustettua riisiä; ja silti tomaattikeitto, bruschettan ja panzanellan päähenkilö, siitä tulee pakko tuoreiden mozzarellan, cous cous- ja vilja-salaattien joukossa.
Rikkaassa vesiliukoisissa vitamiineissa, kuten C-vitamiinissa, A- ja B-vitamiinit, sen tärkein ainesosa on vesi. Kaloriton, tomaatin mineraalipitoisuus on hyvä, mukaan lukien kalium, rauta, kalsium, sinkki, fosfori ja seleeni, se on janon sammuttamista ja detoksifiointia.
Ja vähän punaista jopa hedelmissä
Vesimeloni on heinäkuun hedelmän sijasta kuningatar. Tuore, janoinen, runsaasti vettä sisältävä, vesimelonit, joissa on punainen liha, voivat ylittää tomaatit lykopeenin, aineen, joka antaa heille ominaista väriä, suhteen.
Yli 90% vedestä ja alle 10% sokerista, nämä prosenttiosuudet tekevät vesimelonista erittäin kosteuttavan hedelmän , joka on arvokas kuumina kesäpäivinä, sillä se ei vain virkistää, vaan myös suojaa ihoa riskeistä, jotka liittyvät liiallinen altistuminen UV-säteille . Vesimeloni olisi viimeisimpien tutkimusten mukaan myös sydämen luonnollinen lääke: se suojaa sairauksilta, taistelee verenpaineesta ja vähentää huono kolesterolitasoa.
Vesimeloni on myös energinen hedelmä. B6-vitamiinin ja magnesiumin sisällön ansiosta soluille tarjotaan todellista energian ja hyvinvoinnin lisääntymistä.
