Retiisi ituja: ominaisuudet, edut ja käyttö



Retiisi ituja ovat C-vitamiinin ja mineraalisuolojen tyhjentävä lähde . Heillä on remineralisoivia, antiseptisiä ja diureettisia ominaisuuksia, jotka ovat käyttökelpoisia myös astman ehkäisyssä . Selvitä paremmin.

>

Retiisin kuvaus

Retiisi on Brassicaceae- perheen kasvi, johon kuuluu monia lajikkeita. Tärkein syötävä osa koostuu juurijärjestelmästä, joka lajikkeesta riippuen voi muuttua värin, maun, koon ja muodon mukaan: se voi vaihdella pienistä pallomaisista tai sydämen muotoisista juurista muutaman senttimetrin ja valkoisen juuren yli yli 30 senttimetriä.

On myös totuudenmukaisuutta herkällä maulla, kun taas toiset voivat olla huomattavasti katkeraita (kuten espanjalainen musta retiisi) tai jopa mausteinen (kuten kynttilä).

Retiisin itujen koostumus

Puhumme elintarvikkeista, joissa on runsaasti C-vitamiinia, B-vitamiineja (erityisesti B6- tai pyridoksiinia). Se on voimavarana mineraalisuoloille, kuten kaliumille, raudalle, kuparille, magnesiumille ja kalsiumille. Siemenet sisältävät terpeenejä ja sulfaatteja, jotka antavat niille rafanoidin ja pistävän makuun.

Ominaisuudet ja edut

Voimakas maku ja C-vitamiini tekevät retiisista ituja paitsi erinomaisen antiscorbuticin ja verenpainetuotteen, myös ihanteellisen ehkäisevän astman, vilustumisen, sinuiitin ja hengitysteiden tulehduksen (se stimuloi liman poistumista).

Seuraavassa on muutamia retiisi ituja koskevista ominaisuuksista: ne ovat hyvä remineralizer (ihanteellinen urheilijoille ja niille, jotka joutuvat taistelemaan väsymystä vastaan); ne ovat antiseptisiä ja diureetteja, ne tukevat munuaisten, maksan ja pernan työtä .

Retiisit itävät luonnollisia korjaustoimenpiteitä astmaa vastaan: tutustu muihin

Retiisihermojen organoleptiset ominaisuudet ja käyttö

Maku on pistävä, buden runko on luja ja raikas, valkoinen ja violetti, jossa on pieniä koristeellisia ja kutsuvia vihreitä lehtiä. Toisin kuin muutkin herkät makut, jotka tarjoavat hyvin neutraalin pohjan, retiisi-verso luonnehtii astioita ja pelaa hyvin vahvoilla makuilla sekä antaa syvyyttä salaateille, se menee hyvin palkokasvien, vihannesten, kuten munakoisojen, kanssa ja pippuria tai kastikkeisiin perustuvia ruokia. Retiisi ituja voit tehdä erinomaisen kerma levittää paahdettua leipää.

Itävallan salaisuudet

Siemenet ovat pieniä, reniformia, ruskeita ja raidallisia. Kun olet päättänyt aloittaa itämisen, anna liota noin 10 tuntia. Kun ne on valutettu, ne on sijoitettava astiaan, joka pidetään jääkaapissa ajan, joka voi vaihdella viidestä päivästä koko viikkoon, vaihtamalla alustan pohjassa olevaa vettä kerran päivässä.

Kun ne on kehitetty, ne näyttävät kieroutuneilta, vaaleanpunaisilta valkoisilta, joissa on pieni pari sydämen muotoisia esitteitä ja hieman luminen hiukset lähellä juurijärjestelmää. Tässä vaiheessa ne tulisi kuluttaa neljän päivän kuluessa, pitäen ne aina jääkaapin lämpötilassa.

Edellinen Artikkeli

Koiran häntä: korjaustoimenpiteitä tavallisiin ongelmiin

Koiran häntä: korjaustoimenpiteitä tavallisiin ongelmiin

Kuraattori: Maria Rita Insolera, Naturopath Häntä on erittäin tärkeä osa koiraa, sillä sen kautta saamme tunteet nelijalkaiselle ystävällemme. Joskus se voi aiheuttaa häiriöitä, ja näissä tapauksissa luonnolliset korjaustoimenpiteet voivat auttaa. Selvitetään, mitä ne ovat. Koiran hännän toiminta Häntä on hyvin herkkä, koska se on selkärangan jatke ja runsaasti hermopäätteitä. Häntä on tärkeää tasapa...

Seuraava Artikkeli

Thuya-eteerinen öljy: ominaisuudet, käyttö ja vasta-aiheet

Thuya-eteerinen öljy: ominaisuudet, käyttö ja vasta-aiheet

Thuya-eteerinen öljy on peräisin Thuya occidentalisista , Cupressaceae-perheen havupuusta. Thuyalla on dermo-puhdistava, dermoprotektiivinen , diureettinen, reumalääke- ja verenpaineominaisuudet . Tarkastellaan yksityiskohtaisesti ominaisuuksia ja merkintöjä. > > > > > Thuyan eteerisen öljyn ominaisuudet ja edut Thuyan eteerinen öljy on antireumaattisia , antiseptisiä , köyhtyviä ja vermifuge-ominaisuuksia tanniinien läsnäolon ansiosta. Sillä on st...