Maca-jauhot saadaan Andien Macan juuresta, Brassicaceae- perheen pinatasta. Rikas ravinteita, se on erinomainen luonnollinen tonic, hyödyllinen keskittymistä ja muistia. Selvitä paremmin.
Miten tehdä maka jauhoja
Maca, tieteellinen nimi Lepidium Meyenii, on monivuotinen kasvi, joka kuuluu Brassicaceae- perheeseen, joka kasvaa luonnonvaraisena Boliviassa ja Perussa 3 000–5 000 metriä merenpinnan yläpuolella.
Maca, joka tunnetaan myös nimellä Perun ginseng, on ainoa syötävä kasvis, joka kestää äärimmäisiä olosuhteita, ei ole kovin suuri ja siinä on pieniä harmaita kukkia; syötävä osa on pohjimmiltaan juuri.
Lehdet käytetään teen valmistamiseen . Tänään Andien väestöt kuluttavat tuoretta, kuivattua juuria ja tekevät siitä makajauhoja.
Maca-jauhojen ominaisuudet ja käyttö
Maca-jauhot ovat hyvin runsaasti ravinteita : se sisältää vettä, proteiineja, tuhkaa, ravintokuitua ja rasvoja; mineraalisuolojen joukossa: rauta, fosfori, kalsium, sinkki, kalium, natrium, jodi, koboltti ja mangaani.
Vitamiinien hyvä läsnäolo, erityisesti: A-, B1-, B2-, B12-, C-, D- ja E-vitamiini. Aminohapot sisältävät mm. Lysiinin, fenyylialaliinin, troniinin, metiniinin ja isoleusiinin . Maca on korkeaenerginen tuote, loistava luonnollinen tonic, hyödyllinen kroonisen väsymyksen ja masennuksen yhteydessä tai niille, jotka suorittavat henkistä toimintaa, jossa huomio, muisti ja keskittyminen ovat tärkeitä.
Fosfori- ja flavonoidipitoisuuden ansiosta maca root auttaa vähentämään kehon solujen ikääntymisprosessia. Sen saanti on yhtä hyödyllinen parantamaan luunmurtumien paranemista ja lisäämään niiden tiheyttä. Noto on myös macan aphrodisiac ja tonic- voima, tuote, joka pystyy kasvattamaan sekä miesten että naisten seksuaalisen voiman lisäksi yleensä lihaksen sävyä.
Tutustu myös Andien Macan ominaisuuksiin, käyttöön ja vasta-aiheisiin
Maca-jauhotuotteet
Jauhojen lisäksi maca-pohjaisten tuotteiden joukosta löytyy aamiaisen makahiutaleita, jotka sekoitetaan maidossa, hedelmämehussa tai jogurtissa tai syödään yksinkertaisena välipalana. Sitä käytetään myös paljon viljapohjaisten välipalojen ja ravintolisien valmistukseen urheilijoille .
Maca-jauhoja voidaan lisätä myös juomiin, smoothieihin, maitotuotteisiin, keittoihin, leipiin ja jälkiruokiin. Sen makea maku on usein määritelty samanlaiseksi kuin suklaa tai vanilja. Se löytyy urheiluliikkeistä ja Internetistä.
Resepti ylös hihassasi
Maca-jauhot energiaa
Kaada kaksi ruokalusikallista maca-jauhoja suurelle lasilliselle maitoa (soijamaito, lehmänmaito, vuohenmaito, mitä haluat), laita kaikki sekoittajaan ja lisää banaani, jotkut seesamihake, teelusikallinen hunajaa, maapähkinävoita tai mantelipasta maun mukaan.
