Kousmine-ruokavalio on Cathérine Kousminen suunnittelema ruokavalio, joka antaa suuren merkityksen elintarvikkeiden biologiselle laadulle, kieltää denaturoidut rasvat ja rajoittaa eläinrasvoja. Selvitä paremmin.
Terveet jyvät, tärkeä ruoka Kousmine-ruokavaliossa
Mikä on Kousmine-ruokavalio
Kousmine-ruokavalio on saanut nimensä sen luojasta, Cathérine Kousminen, Sveitsin lääkäri, joka on jo pitkään ollut mukana tutkimuksessa rappeuttavia sairauksia.
Kousmine päätti omistautua syöpätutkimukseen sen jälkeen, kun kaksi hänen pienestä potilaastaan kuoli syöpään: "En halua tuhota tautia, haluan ymmärtää sen." hän toisti.
Hänen työnsä, joka myöhemmin johtaisi hänen kehittämään Kousmine-menetelmää, kehittänyt tutkija keskittyi elintarvikealalle : hän tunnusti monien sairauksien syyn elintarvikkeiden teollisessa käsittelyssä . Siksi hän ymmärsi, että parannuskeino oli ruokailutottumusten tarkistaminen siinä mielessä, että immuunijärjestelmän vahvistamiseksi oli hyödyllisiä korjauksia.
Kousmine-ruokavaliossa keskitytään kulutettujen elintarvikkeiden biologiseen laatuun. On tärkeää, että viljely- tai jalostusvaiheessa ei ole käytetty kemiallisia aineita, kuten torjunta-aineita, hormoneja tai kemiallisia lannoitteita.
Tässä ruokavaliossa on suuri merkitys lipidien saannille (auringonkukkaöljy, pellavaöljy tai kylmäpuristettu vehnänalkio); Denaturoidut ja rajoitetut rasvat puolestaan ovat kiellettyjä. Elintarvikkeiden päivittäinen jakelu on prosentteina: 33% viljaa, 25% keitettyjä vihanneksia, 25% raakoja vihanneksia, 16% proteiineja.
Kousmiinin ruokavalion tärkeimmät elintarvikkeet
Päivittäinen tukipilari on kiinteä vilja, jos parasta viljaa tai karkeasti jauhettua: ohra, kaura, tattari, riisi, ainakin lusikka, joka lisätään keittoihin, smoothietiin tai jogurttiin.
Maustamiseen sallitut rasvat ovat kylmäpuristettuja öljyjä, joita käytetään raakana. Proteiinit tulisi kuluttaa maltillisesti ja joka tapauksessa mieluummin kalaa tai palkokasveja. Kyllä hedelmille, vihanneksille, juustoille, vähärasvaiselle lihalle ja kaloille .
Suuri merkitys annetaan aamiaiselle, jonka on oltava huomattava, toisin kuin illallinen, joka on välttämättä kevyt. Kousmine-ruokavaliossa se on kirjaimellisesti kuningas Budwig-kermanvärinen (käännös: aamiainen kuninkaille) Dr. Kousminen keksimä valmiste, joka voidaan valmistaa kotona yhdistämällä raaka siemeniä ja öljyisiä hedelmiä (valinta: auringonkukka, seesami, pähkinä, manteli, kurpitsa) viljaa täysjyvä, valkoinen vähärasvainen juusto (jogurtti, laiha ricotta, tofu), pellavansiemenöljy, banaani tai hunaja makeuttavaksi, sitruunamehu, kausiluonteiset hedelmät.
Tutustu Budwing-kermaan: Kousmine-ruokavalion työhön
Kousmiinin ruokavalion edut ja vasta-aiheet
Hyödyllinen degeneratiivisten sairauksien ehkäisemiseksi . Auttaa vähentämään vapaita radikaaleja . Se säätelee luonnollisesti kehon happamuutta . Todellinen este on elintarvikkeiden biologisen laadun turvallisuus. Ei ole aina helppoa löytää elintarvikkeita, jotka ovat 100% orgaanisia.
Ihanteellinen jos
Sinun on vähennettävä organismin tulehduksen yleistä tilaa ja palautettava multippeliskleroosin, syövän, ummetuksen, usein ripulin, myrkytyksen, degeneratiivisten sairauksien muutokset.
Vasta-aiheet, jos
Erityisiä vasta-aiheita ei ole.
