Sanoa, että viini on maan runoutta, oli Mario Soldati. Ernest Hemingway numeroi hänet maailman suurimpien sivilisaation merkkien joukkoon. Vinoterapia, tai viiniterapia, kunnioittaa näitä kirjallisuuden viisauden kynsiä ja palauttaa viinin ominaisuudet esteettisesti ja terapeuttisesti.

Vinoterapia ja rypäleen siementen voima

Viinirypäleiden siemenet yhdessä sellun ja kuoren kanssa ovat osa rypäleenmarjansiemeniä ja ne heitetään yleensä sadonkorjuun jälkeen. Nämä ovat hämmästyttävän rikkaita kasviominaisuuksia polyfenolien läsnäolon vuoksi. Polyfenolit, jotka on jaettu kemiallisella koostumuksella kolmeen ryhmään (tanniinit, flavonoidit, yksinkertaiset fenolit), ovat luonnollisesti hyödyllisiä aineita ihmisille, vain ajattelen, että niitä kutsutaan usein "P-vitamiiniksi" .

Polifenolit vapauttavat antioksidanttipotentiaalinsa, kun ne on vakiintunut. Adjektiivi inflazionatissimo, katsotaan merkitys: sitä kutsutaan "antioksidantiksi" aineeksi, joka puolustaa kehoa vapaista radikaaleista . Jälkimmäiset ovat "ladre" -molekyylejä tai pikemminkin epävakaita, jotka elektronin menettämisen jälkeen pyrkivät kaappaamaan vetyatomin muista molekyyleistä; toisin sanoen vapaat radikaalit vahingoittavat solujen rakennetta ja nopeuttavat prosessia, joka on solujen ikääntyminen.

Viinin antioksidanttiominaisuudet ovat siis kiistaton ja on tieteellisesti todistettu, että viinirypäleiden ja viinin vaikuttavat aineet, jotka otetaan sekä paikallisesti että suullisesti, stimuloivat soluprosesseja.

Vinoterapia

Detoksifioiva, tonicinen, esteettinen bioaktivaattori, viini soveltuu monin tavoin rajattavaksi ja tästä joustavuudesta saadaan monia erilaisia ​​hoitoja.

Pohjimmiltaan vinoterapia käsittää sekä luonnollisen täydennyksen, joka sisältää runsaasti polyfenoleja, että kaksi kosmeettista hoitoa, jotka tehdään viinipohjaisen kosmetiikan aamulla ja illalla sekä viinirypäleiden aktiivisilla aineilla. Vinoterapiahoidon tavoitteet voivat olla erilaisia: laihtuminen, stressiä ehkäisevä toiminta, puhdistus.

Kuorinta, voiteet, siteet, hoitoja eteerisillä öljyillä ja puristejäännökset ovat osa monien matkailupalvelujen tarjousta erityisesti Italiassa, Ranskassa ja Espanjassa . Itävalta on myös maa, joka hyödyntää suuresti luonnon kauneushoitoja (lääkekasveja ja kasveja, esansseja, tislattuja vesiä jne.).