Vaahterasiirappi on tuote, jota olemme tottuneet näkemään elokuvissa ja amerikkalaisissa koteissa, kun lapset kaadavat kullanvärisiä nestevirtoja kuuluisille aamiaispannukakkuille.
Itse asiassa sen alkuperä on hyvin vanha, koska sitä käytti jo pohjois-kanadan intialaiset populaatiot luonnollisena makeutusaineena kiteiden muodossa.
Vaahtera, jonka punainen lehti on Kanadan symboli, mustaa, punaista tai sokerista, on kasvi, josta tämä luonnollinen makeutusaine voidaan hankkia tarkan ja viisas käsittelyn avulla.
Mistä ostaa vaahterasiirappia
Se on helposti löydettävissä markkinoilla : hyvin varustetuissa supermarketeissa ja luomu- tai luonnonmyymälöissä on enemmän kuin yksi tyyppi. Se on varmasti verkossa ja myös terveysruokakaupoissa. Käsittelystä ja alkuperästä riippuen se voidaan ostaa joko vaaleammaksi tai jopa tummemmaksi; on myös erilaisia tiheysasteita, Fancystä, herkästä ja hienostuneemmasta, karkeasta ja tiheästä, kuten Grade B: stä.
Vaahterasiirapin kustannukset ovat melko korkeat, koska siirapin valmistukseen tarvitaan paljon raaka-ainetta: litraa siirappia kestää noin 40 litraa.
Kustannukset 250 gramman pullosta luonnon vaahterasiirappia, ilman lisäaineita ja puhtaita (yleensä kanadalainen brändi) maksaa noin 8/9 euroa .
Kokeile 3 vegaaniruokaa vaahterasiirapilla
Vaahterasiirapin leviäminen
Vaahterasiirappi on itse asiassa tullut myös eurooppalaisten koteihin, ja italialaiset arvostavat sitä, ennen kaikkea sen makeutusominaisuuksista, jotka ovat paljon parempia kuin sokerin, mutta myös sen monipuolisuus, kyllä se voi itse asiassa käyttää sekä juomia että leivottujen tuotteiden, kakkujen ja keksien makeuttamista.
Se on niin makea, että se tarvitsee todella vähäistä määrää, mikä tekee siitä kiehtovan tuotteen jopa niille, joilla on erityisiä vaivoja, kuten diabetes, niille, jotka seuraavat ruokavaliota, tai urheilijoille, jotka tarvitsevat uudelleen mineralisoinnin luonnollisten lisäravinteiden kautta.
Vaahterasiirappia käytetään myös kehon puhdistamiseen, helposti laimennettavissa veteen ja miellyttävään makuun.
Sen ravitsemukselliset ominaisuudet ovat tärkeitä, kuten jo todettiin, että sen makeutusvoima on suurempi kuin sakkaroosi ja glykeeminen indeksi 65.
Sisältää pienemmän määrän sakkaroosia, monia mineraalisuoloja, kuten kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, mangaania, rautaa, B-vitamiineja, PP-foolihappoa ja biotiinia. Sisältää noin 250 kcal / 100 grammaa tuotetta .
Maple siirappia laihtuminen, totuus tai legenda?
