Kuka voi hyötyä fodmap-ruokavaliosta

Low FODMAP -ruokavalio ei ole viimeisin kaupallinen temppu, vaan se on syntynyt erityisellä tarkoituksella: vähentää suoliston tulehdusta rajoittamalla pääasiallisena syynä olevia elintarvikkeita.

Koko Low FODMAP -reitti käsittää eräänlaisen "reset" suoliston ja sen jälkeisen "loukkaavien" elintarvikkeiden uudelleenintegraation . Näissä tilanteissa itsestäänselvyys ei ole suositeltavaa vakavien ravitsemuksellisten puutteiden välttämiseksi.

Onko sinulla tunne, että suolesi on aina "ylösalaisin"?

Ehkä alhainen FODMAP-ruokavalio voisi olla sinulle.

Matala FODMAP-ruokavalio: kuka voi hyötyä siitä?

Hän ei ole phantom "wellness-guru" Low Fodmap -ruokavalion luojana, vaan Melbournen Monashin yliopiston (Australia) gastroenterologien ja ravitsemusasiantuntijoiden tiimi ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon.

Siksi alhainen FODMAP-ruokavalio voi myös auttaa sinua, jos kärsit:

> IBS tai ärsyttävän suolen oireyhtymä, laji, jolla on merkittävä turvotus ja vatsakipu;

> Divertikuliitti;

> Krooniset tulehdukselliset suolistosairaudet ;

Lue myös ruoka-intoleranssit, mitä ne ovat ja miten heidät tunnistetaan >>

Lisäksi Englanti Dietologiayhdistys suosittelee Low-FODMAP-ruokavaliota IBS-potilaan toissijaisena hoitona, toisin sanoen tapauksissa, jotka eivät reagoi "tavanomaiseen" ruokavalioon.

Matala FODMAP-ruokavalio ei välttämättä auta, koska:

> FODMAP-sokereiden luettelo ei sisällä niitä kaikkia, vaikka uusia makeutusaineita saataisiin markkinoille;

> Laktoosilla voi olla FODMAP- vaikutusta vain ihmisillä, joilla on suolen laktaasipuutos, kun taas toiset sietävät sitä;

> On vähän tutkimuksia, joissa Low FODMAP -ruokavalion tehokkuutta on verrattu IBS: n "normaaliin" ruokavalioon. Näissä tutkimuksissa ei ole merkittäviä tämän hoidon etuja verrattuna perinteiseen ruokavalioon:

> Low FODMAP -ruokavalioon sisältyvät elintarvikkeet sisältävät gluteenia sisältäviä viljoja ja useita hedelmiä ja vihanneksia ; tämä ruokavalio johtaa pitkällä aikavälillä mahdolliseen kuitu-, kalsium-, rauta-, folaatti- ja B-vitamiinien puutteeseen.Muut ravitsemukselliset riskit liittyvät C-vitamiinin ja muiden luonnollisten antioksidanttien mahdolliseen puutteeseen.

> Low FODMAP -ruokavalio aiheuttaa merkittäviä muutoksia suoliston mikrobiomiin, jolloin kokonaisbakteerilajike, erityisesti Bifidobakteerit, vähenee ja Ruminococcacae kasvaa. Näiden muutosten seurauksia on vielä tutkittava ja seurauksia.

Sitten miten Low FODMAP -ruokaa käytetään auttamaan meitä:

> Yhdistetään mikrobiomin tai suoliston bakteeriflooran oikeaan palauttamiseen

> Humanitas-sairaalan gastroenterologin Dr. Beatrice Salviolin jälkeläisten jatkaminen "Potilailla, joilla on" koliitti ", joka mitätöi ja liittyy aterioihin, ruokavalio voi epäilemättä auttaa, mutta rajoitetun ajan . 'suolistossa.

Yleisesti ottaen ei ole suositeltavaa seurata sitä pitkään aikaan, koska se on liian rajoittava.

> Jos sitä käytetään pitkään aikaan, huolellinen ravitsemuksellinen seuranta on tarpeen mahdollisten puutteiden estämiseksi

> Alhainen FODMAP-ruokavalio ei vaikuta ärsyttävän suolen syihin, jotka on siksi tunnistettava ja hoidettava, mutta se estää sen pahenemisen.

Matala Fodmap-ruokavalio: mikä se on?

Aloitetaan nimellä: tämä on englanninkielinen lyhenne Fermentable Oligo-Di ja mono-sakkaridit ja polyolit (FODMAP); italialaisissa oligo- / di- / mono-sakkarideissa, jotka ovat fermentoitavissa, ja polyoleja, joita tulisi välttää ja poistaa ruokavaliosta ensimmäisen jakson aikana, suoliston tulehduksen ja siihen liittyvien oireiden vähentämiseksi.

FODMAP: t ovat sarja lyhytketjuisia hiilihydraatteja, kuten laktoosi, fruktaani, fruktoosi, galaktaanit ja polyalkoholit (polyolit), kuten sorbitoli, mannitoli, ksylitoli ja maltitoli.

IBS- tilanteissa , tulehduksessa ja suoliston dysbioosissa, nämä hiilihydraatit imeytyvät suolistossa huonosti ja sen jälkeen fermentoidaan suolistobakteereilla, mikä aiheuttaa kivuliaita oireita.

Alhaisen FODMAP-ruokavalion on noudatettava tarkasti hoitavan lääkärin tarkkaa pöytäkirjaa noudattaen - yhteensä noin 7 viikkoa - jaettuna kahteen vaiheeseen:

> Täydellisen eliminaation alkuvaihe, FODMAP-ruokavaliota sisältävä ruokavalio;

> Uudelleenintegrointivaihe tai Challenge-testi elintarvikkeiden asteittaisen palauttamisen avulla, jotta voidaan määrittää oikean siedettyjen elintarvikkeiden oikeat määrät.

Alhaisen FODMAP-ruokavalion ulkopuolelle jätettävien elintarvikkeiden luetteloon sisältyvät gluteenia sisältävät vehnät (vehnä, ohra ja rukiin), kaikki palkokasvit (esim. Linssit, pavut ja kikherneet), erilaiset vihannekset (esim. Artisokat, kukkakaali, parsa, sienet), sipulit, valkosipuli) ja hedelmät (omenat, päärynät, aprikoosit, luumut, persikat, vesimeloni, viinirypäleet, viikunat) sekä kaikki maitotuotteet, jotka sisältävät laktoosia (täysmaito, jogurtti, jäätelö ja tuorejuusto).

Asianmukaisen hoidon saamiseksi ota yhteyttä ammattilaiseen, välttäkää mielivaltaisesti ruokaa ruokavaliosta .