On hyvä, että keho kuluttaa viittä annosta päivässä hedelmien ja vihannesten välillä, se on hyvin tunnettu! Vihanneksia on oltava kolmessa osassa, kaikessa mahdollisessa muodossa.

Vihannekset ovat rasvattomia elintarvikkeita, joissa on runsaasti kuituja ja arvokkaita aineita, kuten kivennäisaineita, kuten kaliumia ja magnesiumia, jotka auttavat tuhoamaan uupumusta ja väsymystä, joka voidaan havaita, kun lämpömittarin asteet alkavat nousta.

Ja sitten on vitamiineja ja paljon vettä . Nämä ovat ravitsemuksellisia ominaisuuksia, jotka antavat parhaansa, kun vihanneksia syötetään raakana ja rapeina, mutta jos todella haluat kokata ne, höyrytys on edullista.

Lyhyesti sanottuna, kesän vihannekset täytyy tuoda kehoon raikkautta, väriä, energiaa ja elinvoimaa!

Pöydällä ja välipalana

Kesällä tulee koriste, jossa on kausivihanneksia: punajuuret, kurkut, juurisikuri, sipulit, kevätsipulit, vihreät pavut, pavut, herneet, leveät pavut, salaatti, munakoiso, perunat, paprikat, tomaatit, purjo, retiisit, raketti, kesäkurpitsa .

Elokuussa saapuvat porkkanat, pinaatit ja ensimmäiset kurpitsat, jotka kuukauden lopussa antavat kaali-, kaali-, purjo-, punaisen radicchion ja valerianin . Pot-pourri, joka sisältää runsaasti arvokkaita aineita, lounaita, illallisia ja piknikkejä ystävien kanssa aina juhliin!

Saat lisätietoja heinäkuussa saatavilla olevista kausivihanneksista

Syötä elämän värit!

Kolmen eri vihannesten osuuden, jotka kuluvat koko päivän ajan, myös värit muuttuivat! Syötä elämän värit! Onko Italian ja Euroopan unionin tiedotuskampanja tietoisesti syödä, jopa vihanneksia. Jokaisella värillä on omat ominaisuudet, joita on tärkeää tietää ja arvostaa.

Mene eteenpäin sitten myös smoothiet ja sentrifugit, jotka näkevät kesän vihannekset päähenkilöksi alkaen aamiaisesta.

Tässä on erinomainen sesonkikeskustelu : laitetaan sentrifugiin kaksi pientä kesäkurpitsaa, porkkana, kurkku, sellerin varsi, puoli omena, inkivääri. Käytä ja mausta suolalla ja pippurilla!