Viime vuosina Italiassa monet maanviljelijät, etenkin etelästä, ovat alkaneet kokeilla trooppisten ja eksoottisten hedelmäpuiden viljelyä.

Ensinnäkin Sisilialla on erinomaiset tuotannot, ja se on kehittänyt markkinoita sekä paikallisesti että koko Italiassa näille eksoottisille mutta viljellyille paikallisille hedelmille.

Tyytyväisyys on paljon, ja lopulliselle kuluttajalle myytyjen hedelmien hinnat ovat pienempiä kuin yli 50% ulkomaisesta maasta tuotaviin eksoottisiin hedelmiin verrattuna.

Me puhumme suuntaa-antavasti kustannuksista kilogrammaa kohti 2-6 eurosta, kun tiedämme hyvin, että nämä trooppiset hedelmät ovat paljon kalliimpia, jos haluamme ostaa ne.

Italiassa kasvavat trooppiset hedelmät ovat monia, ja menestyneimpien joukossa on joitakin avokado- lajikkeita, kuten Bacon ja Hass, erityisesti Sisiliassa, jossa kasvit tuottavat jopa 180 kg.

Lisäksi on papaija- ja annona-cherimoiatuotteita, jotka tuottavat yli 50 kg per puu, mikä tekee erittäin suurista hedelmistä, kuten papaijasta tai omenoista niin suuria ja makea ja tuoksuva maku kuin annonassa.

Jotkut tuottajat ovat alkaneet viljellä kasveja, kuten fejoa, maracuja tai passion hedelmiä, ananas, banaani, mango, karambola, guava ja pienemmät kasvit, kuten makea pipino ja tomarillo, mutta silti eksoottinen.

Tutustu joitakin näistä eksoottisista hedelmistä, jotka myös kasvavat Italiassa.

Lue myös eksoottiset reseptit avokadolla >>

Suuri trooppinen puu: Avokado

Avokado on Guatemalasta ja Meksikosta peräisin oleva perifeerinen hedelmä, nahkainen mutta ohut kuori, jossa on yleensä kirkkaanvihreä väri, joka muuttuu tummemmaksi kypsyessä ja jopa joidenkin lajikkeiden punertava väri.

Sen liha on vaaleanvihreä, lähes valkoinen, ja kun se on syötävä, siitä tulee kermainen ja voiteellinen . Itse asiassa tämä hedelmä sisältää paljon rasvaa, mutta nämä lipidit ovat erinomaisia ​​eivätkä johda painon nousuun.

Itse asiassa osa monityydyttymättömistä rasvoista, kuten omega-3, auttaa vähentämään kolesterolitasoja alentamalla sydänsairauksien riskiä. Lisäksi avokado on runsaasti antioksidantteja, kuten A- ja E- vitamiinia, jotka auttavat torjumaan vapaita radikaaleja, mikä hidastaa solujen ikääntymisprosesseja.

Avokadon viljely on samanlainen kuin muilla hedelmäkasveilla, itse asiassa tavallisesti ostetaan jo istutettuja avokado-lajikkeita, jotka haluat hankkia ja sitten istuttaa avoimeen kenttään.

Avokado rakastaa ilmeisesti näyttelyä koko auringossa, intensiivisen valon ja suojan sijasta luonnoksista, ennen kaikkea kylmästä. Lämpötila on rajoittava tekijä, mutta se voi kasvaa, jos et mene nolla-asteen alle talvella.

On suositeltavaa kasvattaa lähistöllä avokado-puita, jotta saataisiin helpommaksi pölytystä ja siten paremmat mahdollisuudet saada hyvä sato.

Italiassa on jo lukuisia tuottajia, jotka ovat valinneet viljelyn luonnonmukaisen maatalouden järjestelmään ja jotka myyvät pääasiassa näitä avokadoja ostoryhmien (GAS) tai paikallisten markkinoiden kautta.

Nopeasti kasvava puu: Papaya

Papaija on varmasti yksi trooppisimmista hedelmistä, joita tunnemme yhdessä banaanien kanssa . Papaijilla on erittäin suuret mitat, pehmeä ja voita oranssinvärinen massa, jonka maku on makea.

Sen alkuperäalue on aina Brasilia ja Latinalainen Amerikka, mutta sitä kasvatetaan myös Aasiassa, Intiassa ja nykyään myös Välimerellä. Laitoksen kehitys on hyvin nopeaa ja sen kasvullisen syklin kesto on hyvin lyhyt noin 2 vuotta.

Niinpä papaijat korjataan vain vuoden kuluttua taimi- istutuksesta ja jatketaan sitten uusien kasvien kasvattamista vuosittain. Papaija-kasvi rakastaa ilmeisesti aurinkoa ja alueita, joilla on voimakas valo.

Tuulisia paikkoja tulisi välttää ja veden pysähtymistä tulisi välttää . Viljely Italiassa on edelleen kokeellista, mutta joissakin tiloissa on jo alkanut saada tyytyväisyyttä paikallisten papaijien tuotantoon. Papaijan kulutus on osoitettu, koska tämä hedelmä sisältää runsaasti vitamiineja ja sisältää erityisesti runsaasti C-vitamiinia mineraalisuolojen ja kuitujen lisäksi.

Veden läsnäolo on hyvin korkea ja sisältää myös monia karotenoideja ja flavonoideja. Sen hyödylliset ominaisuudet keholle ovat lukemattomia, mukaan lukien erinomainen luonnollinen anti-inflammatorinen ja luonnollinen antibiootti, jos juodaan mehua, joka liittyy hunajaan.

Papaija auttaa myös normalisoimaan naisten kuukautiskierron, koska se tuottaa estrogeeniä, mikä edistää veren virtausta.

Jopa papaijan mustat ja pyöreät siemenet ovat erinomaisia ​​monille ruoansulatuskanavan ongelmille, joilla on antimikrobinen vaikutus ja jotka auttavat parantamaan haavaumia tai sisäistä mikro-kurkun limakalvoa.

Evergreen-pensas: Feijoa

Feijoa on ikivihreä pensas, joka on peräisin Uruguayn ja Etelä-Amerikan ylängöistä Brasilian, Kolumbian ja Argentiinan välillä. Sen tieteellinen nimi on Mirtaceae-perheen Acca sellowiana ja se on löytänyt erinomaisen akklimatisoitumisen Välimeren rannikoilla ja erityisesti Liguriassa ja Toscanassa.

Yleensä tätä pensasa käytetään hedgeiden tekoon ja sitten se leikataan ja pidetään karsittuina saavuttamatta syötävien ja myös maukkaiden hedelmien tuotantoa. Sen maku on erittäin mielenkiintoinen ja voimme kuvata sitä mansikan ja ananaksen sekoituksena.

Se sisältää paljon C-vitamiinia, foolihappoa ja on erinomainen kuitu- ja omega-3-lähde, joka hyödyttää sydän- ja verisuonijärjestelmää.

Sen viljely on parempi, kun maaperä on runsaasti humusta, hyvin ilmastoitu ja hieman hapan. Se ei pidä alle 7 asteen lämpötiloista, kylmät tuulet ja seisova vesi on myös vältettävä.

Mitä tulee kukintoon toukokuussa, kukat alkavat kukistua ja sitten viimeistellä pienten hedelmien tuotantoa lokakuusta marraskuun loppuun.

Yksi hehtaari hedelmätarhaa kerätään jopa 100 tonniin vuodessa . Näitä hedelmiä myydään joko tuoreina syödä luonnollisesti tai hedelmäsalaatteina tai jogurtilla joko jalostetaan hilloihin, hyytelöihin, mehuihin ja jäätelöön tai säilykepurkkeihin ja purkkeihin, joissa on pitkä säilyvyys.

Kiipeily: Passion-hedelmä

Tämä hedelmä tunnetaan myös nimellä granadilla, maracuja tai passion-hedelmä alkuperämaasta riippuen Brasilian, Perun, Etelä-Afrikan, Intian, Australian, Havaijin ja Sri Lankan välillä.

Maracuja-kasvi on kiipeilijä, joka tuottaa pyöreitä hedelmiä, jotka ovat samanlaisia ​​kuin munat, joilla on sileä iho, joka vaihtelee vihreän, punaisen, keltaisen ja violetin välillä riippuen intohimoisten hedelmien erilaisuudesta.

Syötävä osa on läpinäkyvä ja gelatiininen massa, joka sisältää lukuisia pieniä siemeniä, jotka hajoavat helposti pureskelun aikana.

Sen maku on makea ja hieman hapan C-vitamiinin näkyvän läsnäolon ansiosta . Lisäksi intohimoiset hedelmät sisältävät karotenoideja ja muita aineita, joilla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Sen massa auttaa ruoansulatusta ja edistää suoliston säännöllisyyttä. Se on myös erinomainen vedenpidätyksen vähentämiseksi ja kehon puhdistamiseksi. Sen hedelmiä käytetään tuoreena syömällä sitä lusikalla tai alkoholijuomia tai alkoholittomia juomia .

Se sisältyy jopa joihinkin kalapohjaisiin resepteihin, koska se sopii hyvin näihin merkittyihin makuihin.

Sen viljely vaatii paljon vettä ja ilmeisesti rakastaa lämpimiä ja aurinkoisia alueita. Osa etelään suuntautuvasta seinästä on paras paikka kiivetä tähän laitokseen. Maaperä on mieluummin sekä runsaasti humusta että hyvin valutettu, koska sen on edelleen vältettävä veden pysähtymistä.

Se ei pidä tuulisista alueista ja kärsii ilmastoista, joiden talvilämpötilat laskevat alle 7 astetta. Passion-hedelmiä käytetään usein vihreiden kattojen tekoon aidoilla ja ihmiset eivät useinkaan tiedä, että tämän kasvin hedelmät ovat syötäviä.

Tämän kasvin perheessä on monia lajikkeita, ja monet ovat todella syötäviä ja mielenkiintoisia.

Lopuksi Etelä-Italian maatalousyritykset ovat menestyksekkäästi aloittaneet monien näiden kasvien viljelyn, ja tuotteiden lisäksi ne ovat kilometrejä, joilla kuljetuksen aiheuttama pilaantuminen on poikkeuksellisen vähentynyt, myös tuotteita halvemmalla ja hienolla maulla.

Toinen tärkeä seikka koskee monien näiden maanviljelijöiden valintaa, jotka ovat päättäneet kunnioittaa luontoa ja tuottaa italialaisia ​​eksoottisia hedelmiä luonnonmukaisen ja biodynaamisen maatalouden hallinnon puitteissa ja jotka takaavat paremman ympäristön, ihmisen terveyden ja paremman laadun. .

Lue myös Cocco, ominaisuudet, ravintoarvot ja kalorit >>