Kuraattori: Maria Rita Insolera, Naturopath

Sinkki on mineraali, joka kuuluu niin sanottuihin hivenaineisiin, joita esiintyy hyvin pieninä määrinä kaikissa kehon kudoksissa. Se sijaitsee lähinnä maksassa, haimassa, munuaisissa, luissa, lihaksissa, silmissä, eturauhasessa, siittiössä, ihossa, valkosoluissa ja kynnet.

Kurpitsan siemenet sinkin ravintolisien joukossa

Sinkkituotteiden ominaisuudet

Sinkin toiminnot kehossa ovat lukuisia:

• Tule osaksi entsyymien rakennetta, joka sallii DNA: n ja RNA: n (organismin geneettisen perinnön ainesosat) synteesin sekä monien proteiinien muodostumisen soluihin.
• Edistää monien vitamiinien, erityisesti A-vitamiinin ja B- vitamiinin, imeytymistä ja toimintaa .
• Se on osa tiettyjä entsyymejä, jotka aktivoivat ruoansulatusta ja sokerien ja alkoholin käyttöä.
• Osallistuu lukuisten hormonien, kuten insuliinin (joka säätelee ruoan imeytyvien sokereiden metaboliaa), muodostamiseen, timuliiniin (kateenkorvan tuottamaan hormoniin, immuunivasteeseen liittyvään elimeen), uroshormoneihin.
• Helpottaa haavan paranemista trauman, leikkauksen ja auringonpolttamisen jälkeen.
• Se stimuloi miesten ja naisten sukupuolielinten kehitystä ja kypsymistä sekä eturauhasen asianmukaista toimintaa (hyödyt ovat myös vaikutuksia miesten hedelmättömyyden hoidossa).
• Se takaa immuunijärjestelmän hyvän toimivuuden bakteeri- ja virusinfektioita vastaan.
• Aktivoi alkoholin metaboliaa ja suojaa siten maksan.
• Parantaa insuliinin vaikutusta diabeetikoilla, pidentämällä niiden vaikutusta.
• Edistää hyvää visuaalista kykyä ja hämärää.
• Se stimuloi ruokahalua ja auttaa pitämään makua ja hajua terävänä.
• Auttaa poistamaan kolesterolia .

Sinkki-ravintolisät

Sinkki löytyy elintarvikkeissa erittäin assimiloituvasta muodosta, kuten:

• Osterit, jotka tyypistä ja lajikkeesta riippuen tarjoavat 16 - 182 milligrammaa sinkkiä sadan gramman osalle.
• Paahdetut vehnän siemenet, erityisesti purkkeihin pakatut, ovat erinomaisia, jos ne levitetään elintarvikkeisiin, kuten salaatteihin, riisiin tai höyrytettyihin vihanneksiin, ja tarjoavat 17 milligrammaa sinkkiä sadan gramman osalle.
• Vasikan maksa: jokaisen eläimen maksassa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta vasikan maksassa on korkein sinkki, jossa on 12 milligrammaa sadan milligramman osalta.
• Seesaminsiemeniä ja voita : seesamituotteita on noin 10 milligrammaa sinkkiä 100 grammaa kohti, mutta erityisesti koko seesaminsiemenet tuottavat 12, 5 milligrammaa sinkkiä sadan gramman annokselle, ja lisäksi jauhot seesaminimiä voidaan käyttää korvaamaan vehnäjauhoja leivän ja kakkujen valmistukseen.
• Naudanliha : joka sisältää noin 10 milligrammaa sinkkiä kullekin 100 gramman osalle.
• Paahdetut kurpitsat ja kurpitsansiemenet: ne sisältävät noin 10 milligrammaa sinkkiä sata grammaa annosta kohti.
• Kuivatut vesimeloni siemenet : voit syödä niitä suoraan raakana vesimelonilla tai voit myös kuoriutua niitä. Ne toimittavat kymmenen milligrammaa sinkkiä 100 grammaa kohti.
• Tumma suklaa ja kaakaojauhe: Karkea suklaa sisältää 2, 6 milligrammaa sinkkiä kullekin 100 gramman annokselle, kaakaojauhe 6, 8 milligrammaa 100 grammaa kohti, kun taas erilaista on monien osuus. maitosuklaat, jotka sisältävät noin 2, 3 milligrammaa kutakin 100 grammaa kohti.
• Karitsa : voi toimittaa 4, 2–8, 7 milligrammaa sinkkiä kullekin 100 gramman annokselle, mutta se riippuu leikkauksesta.
• Maapähkinät: ne ovat suuri sinkin lähde, itse asiassa 100 grammaa paahdettuja maapähkinöitä tarjoavat 6, 6 milligrammaa, kun taas paahdetut kuivat tarjoavat noin puolet tai noin 3, 3 milligrammaa kutakin 100 grammaa kohti.

Voit oppia lisää sinkin siemenien ominaisuuksista, sinkkiä runsaasti

Sinkin kasviperäiset lisäaineet

Kasviperäisissä lääkkeissä siitepöly antaa hyvän sinkkilisän. Pollen on keltaista, tahmea jauhe, joka löytyy kukkia. Se edustaa kasvien hedelmöittävää elementtiä ja on hyvin runsaasti elämälle välttämättömiä elementtejä. Jokainen siitepöly on ainutlaatuinen maailmassa ja luonnehtii yksittäistä kukka-lajia.

Pollen sisältää monia mineraalisuoloja ja näiden sinkkien joukossa on huomattavia määriä. Polleniä ei ole helppo rinnastaa. Kuitenkin on olemassa kasviperäisiä tuotteita, jotka käyttävät mikronisoitua siitepölyä, jota käsitellään tarkoituksenmukaisesti siitepölyrakeiden ulkokuorien fyysisen repeytymisen aikaansaamiseksi ja näin ollen valmistamaan arvokas ravintoainepitoisuus, joka on välittömästi saatavilla sulatukseen.

Tämä johtaa parempaan biologiseen hyötyosuuteen verrattuna klassiseen rakeisiin siitepölyyn (mehiläisten kokoama), joka vaatii kvantitatiivisemmin samojen ravitsemuksellisten etujen saavuttamista. Tämä on erityisen tärkeää, jos tabletit valitaan integroivaksi muodoksi, koska mikronointi tekee eron. Allergiasta kärsivien on oltava hyvin varovaisia, kun he käyttävät tätä lisäystä.

Sinkkilisät markkinoilla

Sinkkituotteita on saatavana eri tyyppinä ja muotoina, kuten tabletteina, injektiopulloina, kapseleina. Sinkki kelaatti on yksi tehokkaimmista ja helposti imeytyvistä sinkkilisistä. Useimmissa kaupallisesti saatavilla olevissa ravintolisissä on kuitenkin usein sinkkiä yhdessä muiden elementtien kanssa, jotka tukevat sitä sen toiminnassa, katsotaanpa, mitä ne ovat:

• Sinkki-magnesium : sinkkiä ja magnesiumia sekä B6-vitamiinia, jota kutsutaan ZMA: ksi, jota käytetään erityisesti keinotekoisesti, koska se näyttää lisäävän testosteronin ja IGF-1: n, joka on maksan tuottaman hormonin anabolisia ominaisuuksia, tuotantoa.
• Sinkki-seleeni : jolla on antioksidanttivaikutus.
• Sinkki-vitamiini B6 : hyödyllinen yhdistelmä säätelemään mielialaa serotoniinin tuotannon kautta. Tryptofaanin lisäyksellä nämä lisäravinteet säätelevät melatoniinin tuotantoa ja ovat pätevä korjaus unettomuuteen.
• Sinkki-arginiini : hyödyllinen miesten hedelmättömyydessä.
• Sinkki-C-vitamiini : antiviraalinen toiminta kylmäviruksia vastaan.

Sinkin väärinkäyttö voi aiheuttaa pahoinvointia, oksentelua ja ripulia sekä alentaa HDL-tasoa tai hyvää kolesterolia.

• Antibiootit, kuten tetrasykliinit, jotka estävät sinkin imeytymistä ruoansulatuskanavassa.
• Penisillamiini, koska sinkki vähentää penisillamiinin imeytymistä, jota käyttävät nivelreuma kärsivät ihmiset, ottaen kuitenkin sinkki-lisäaineita kaksi tuntia ennen penisillamiinin ottamista tai sen jälkeen, ongelma on ratkaistu.

Sinkkivaatimus päivittäin

Keskimääräinen päivittäinen sinkkivaatimus, joka on osoitettu terveydentilan säilyttämiseksi, on 18 mg aikuiselle miehelle ja 15 mg naiselle.

Tasapainoinen ruokavalio mahdollistaa päivittäin noin 10-15 mg sinkin käyttöönoton, joka riittää kehon tarpeisiin. Tämän mineraalin vähäinen puutos voi johtua eläinproteiinien heikkojen yksitoikkoisten ruokavalioiden takia, ja se ilmenee sellaisina oireina kuin väsymys, haavan paranemisen viivästyminen, sairauksien helpompi supistuminen, maun tunteen väheneminen ja haju.

Vakavampi puute aiheuttaa ruokahaluttomuuden, kasvun hidastumisen ja seksuaalisen kehityksen, vakavan ihotulehduksen, muistin ja käyttäytymishäiriöt. Elimistö tarvitsee suuremman määrän sinkkiä joissakin erityisissä olosuhteissa, kuten:

• Raskaus ja imetys (vastasyntyneet ottavat noin 80% äidinmaidossa olevasta sinkistä).
• Lapsuus ja nuoruus .
• Krooniset tartuntataudit .
• Alkoholistit, joiden 30–50 prosentilla on alhainen sinkkitaso, koska alkoholi alentaa sinkkiä ja lisää sen sijaan virtsan erittymistä.
• Hitaita parantavia haavoja .
• Ihmiset, joilla on sirppisolusairaus, eivät kuitenkaan vielä tiedä syytä, mutta itse asiassa 44 prosenttia lapsista ja 60 prosenttia aikuisista, joilla on sirppisolun tauti, ovat alhaisia ​​sinkkiä; Ihmiset, jotka käyttävät suuria annoksia rautaa, koska rauta voi häiritä sinkin imeytymistä, mutta tämän vaikutuksen vähentämiseksi, aterioiden välillä tulisi ottaa raudan lisäravinteet, jotta sinkki-aika imeytyy.
• Sinkin farmakologinen täydennys on osoitettu kapeille kasvissyöjille, koska sinkin biologinen hyötyosuus on lihassa erittäin suuri ja myös helpommin rinnastettavissa. Lisäksi palkokasvit ja täysjyvätuotteet sisältävät monia fytaatteja, jotka sitovat sinkkiä ja estävät sen imeytymistä ruoansulatuskanavassa.
• Ihmiset, jotka käyttävät diureetteja, jotka voivat lisätä sinkin erittymistä noin 60 prosentilla, ja pitkällä aikavälillä vähentää elimistön sinkkitarjontaa.

Sinun tulisi kuitenkin kiinnittää huomiota myös sinkin ylimäärään, joka voi johtaa erilaisiin häiriöihin, kuten pahoinvointia, huimausta ja uneliaisuutta.