Valkoiset riisin korvikkeet



Valkoinen riisi, joka on yleisesti monissa lajikkeissa kaikissa ruokakaupoissa, on suosittu ruoka.

Sillä on useita ominaisuuksia, jotka tekevät siitä arvokasta ruokaa niille, joilla on ruoan suvaitsemattomuus tai ruoansulatusvaikeuksia, mutta myös joitakin vikoja. Katsotaanpa joitakin niistä.

Valkoinen riisi: vahvuudet ja heikkoudet

Valkoisen riisin edut : se on gluteeniton, joten se soveltuu celiacsien ruokavalioon;

se on helposti sulava ruoka.

Valkoisen riisin viat : se altistetaan eri jalostusvaiheille, jotka riistävät sen kuiduista, mikä tekee siitä huonon ruoan; kirkkaus saadaan terveydelle haitallisilla aineilla, kuten talkilla ja glukoosilla.

Valkoinen riisi: miksi se korvataan muilla viljoilla

Valkoinen riisi on ravitsemuksellisesta näkökulmasta huono ruoka : jalostus riistää sen kuiduista, jotka ovat hyödyllisiä suoliston terveydelle, ja sen tärkeimmät ravintoaineet, kuten E-vitamiini, jotkut B-vitamiinit sekä foolihappo ja mineraalit. Valkoinen riisi makrobiottisesta näkökulmasta on "kuollut" ruoka kuin sokeri. Hänen glykeeminen saanti on myös erittäin suuri, mikä aiheuttaa insuliinipiikkejä, joiden seurauksena nälkä tuntuu lyhyessä ajassa.

Riisin ominaisuuksien hyödyntämiseksi ilman tämän elintarvikkeen puutteita, jotka ovat alttiita ravitsemuksellisesta näkökulmasta kärsivälle prosessoinnille, voidaan korvata muilla viljoilla, joita voidaan käyttää samalla tavalla eri resepteissä .

Edellinen Artikkeli

Mimosa-vahaa käyttää: 3 itse-kosmetiikkaa

Mimosa-vahaa käyttää: 3 itse-kosmetiikkaa

Mimosa-vaha on luonnollinen kasvisvaha, joka on otettu mimosa-kukkaista ( Acacia decurrens ): se on pätevä vaihtoehto mehiläisvahalle niille, jotka eivät halua käyttää eläinperäisiä ainesosia oman DIY-kosmetiikan valmistamiseen. Mimosa-vahalla on ulkonäkö ja ominaisuudet kuin mehiläisvaha, mutta se on täysin kasvis ja sopii korvaamaan mehiläisvahaa emulsion voiteiden, suoja-huulirasvojen, huulipunojen, hierontapakkausten valmistukseen. kehon, hieron...

Seuraava Artikkeli

Kevät hedelmät ja vihannekset

Kevät hedelmät ja vihannekset

Keväällä nautimme ilosta elää ulkona, kävelyä kääritty miellyttävään lämpöön ja tarkkailla luonnon, joka kukoistaa kaikissa sen väreissä. Todellinen idylli, jos ei ollut, että keväällä on häiriöitä, kuten väsymys, uupumus, masennus, allergiat, astma ja ruoansulatusvaikeudet ... Organismia kokeillaan...