Pinaattihampurilaiset, paistetut perunalastut ja tuoreet hedelmät ja vohvelikatkaravut : 3 ehdotusta lasten ruokkimiseksi, houkuttelemiseksi, mutta aina terveyttä ja hyviä ruokailutottumuksia silmällä pitäen.
Paistetut perunalastut
Lapset rakastavat pelimerkkejä, mutta tiedätte, että paistaminen on aina syytä syödä hyvin kohtalaisesti. Perunat, mutta muutamia temppuja, voivat olla rapeita ja erittäin maukkaita myös silloin, kun ne ovat paistettuja .
Tässä on siis joitakin yksinkertaisia keinoja saada rapeita perunoita, joita lapset pitävät hyvin, jopa uunissa.
> Anna niiden liota muutaman minuutin kuluttua kuorimisen jälkeen, jotta ne vapauttavat osan tärkkelyksestä. Ole kuitenkin varovainen kuivaamaan ne hyvin ennen leikkaamista ja asettamista uuniin.
> Leikkaa perunat oikein . Jos haluat, että perunat kypsyvät tasaisesti ja tulevat rapeaksi, on tärkeää leikata ne tasaisiksi ja ohuiksi viipaleiksi tai sovittaa ne yhteen.
> Tee yksi kerros perunoita ilman päällekkäisyyksiä ja ripottele muutama ruokalusikallinen ylimääräistä neitsytoliiviöljyä. Öljyn määrä riippuu luonnollisesti perunoiden määrästä, mutta sen ei tarvitse olla liikaa. Tärkeintä on voittaa pannun pohja ja perunoiden pinta hyvin.
> Täytä ruoanlaitto 5 minuutin grillillä .
Lue myös ideoita välipalojen järjestämisestä pienten lasten koulussa >>
Pinaattihampurilainen
Nämä pinaatti- ja perunahampurilaiset voivat auttaa lapsia, jotka eivät pidä siitä syödä vähän vihanneksia . Ne ovat ruokalaji, joka sopii koko perheelle, joten tässä on resepti 4 hengelle.
Ainesosat :
> 250 g tuoretta pinaattia;
> 300 g perunaa;
> 1 muna;
> 2 rkl Granaa tai Parmesan-juustoa.
valmistelu
Keitä perunat kuorineen ; keitetyt, kuori ne, murskaa ne ja mausta suolalla .
Höyryä pinaatti noin 10 minuutin ajan ja valuta hyvin. Leikkaa ne pieniksi paloiksi saksilla ja lisää ne perunaan yhdessä munan ja juuston kanssa. Levitä leivinpaperi paistopaperilla .
Muodosta hampurilaiset ja laita ne leivinpaperille, joka on kevyesti voideltu ekstra-neitsytoliiviöljyllä; jotta seos ei tartu liikaa käsiin, voitele ne hieman ylimääräisen neitsytoliiviöljyllä. Kypsennä 200 asteessa noin 20 minuuttia .
Kebabit, joissa on vohveleita ja tuoreita hedelmiä
Nämä vohvelit ja tuoreet hedelmät ovat hieno aamiainen tai välipala ja lapsillemme syödä hieman enemmän hedelmiä .
Perinteinen vohvelirepti on runsaasti voita, mutta aina jotta saisimme mahdollisimman terveellistä ruokaa, voimme kokeilla kevyempää versiota, esimerkiksi tätä.
ainekset
> 170 g 00 jauhoja;
> 2 keskikokoista munaa;
> 80 g sokeria;
> 180 ml puoliväliä sisältävää maitoa huoneenlämpötilassa;
> 60 g korkea öljyhappoöljyä;
> 1/2 tl vaniljahiivaa kakkuja varten.
valmistelu
Lisää munat ja sokeri, tee seos hyvin ja kaada maitoon ja öljyyn sekoittamalla kuohkeasti. Lisää seulotut jauhot ja seulottu jauhe. Ole varovainen, koska on helppo luoda kimpuja.
Sekoita silikonipuusta. Taikinan tulee olla kermainen ja sileä.
Anna sen levätä jääkaapissa, jossa kulho on peitetty kalvolla, vähintään 10/15 minuuttia.
Voitele vohvelirautalevy voilla ja lämmitä se; kaada seos sisälle; sulje ja odota 5-6 minuuttia.
Poista vohvelit levystä ja jatka kunnes taikina on valmis . Rasvaa ei tarvitse rasvata joka kerta voin kanssa.
Leikkaa halutun muotoiset ja kokoiset vohvelit ja luo vartaloa kauden hedelmillä ; Esimerkiksi maaliskuussa voit luoda hyvin värikäs sekoitus oranssin , kiivin ja banaanin kanssa .
