Kuraattori: Maria Rita Insolera, Naturopath
Koliini on vitamiiniryhmään kuuluva aine. Se on merkittävä orgaaninen komponentti, koska sillä on antioksidantti, neuroprotektiivinen ja sydänsuojaava vaikutus. Selvitä paremmin.
Mikä on koliini
Koliini on orgaaninen aine, joka tunnetaan myös nimellä J.
Se on olennainen ravintoaine fosfolipideissä ja asetyylikoliinissa, joka on tärkeä välittäjäaine.
Koliinin tärkeimmät toiminnot
Koliini on mukana asetyylikoliinin tuotannossa, joka on keskeinen neurotransmitteri monien hermoston toimintojen kannalta (mieliala, käyttäytyminen, suuntautuminen jne.) Ja fosfatidyylikoliinin (solukalvojen komponentti) ja sfingomyeliinin (välttämätön siirron kannalta) synteesiin. hermoimpulssien).
Koliini rinnastetaan ihmiskehoon trimetyyliamiinina (TMA) . TMA on yhdiste, jolla on erityinen kalava haju ja jos se otetaan suurina määrinä, se voi määrittää, että keho antaa myös tämän hajun.
Sen merkitys kliinisellä alalla johtuu kemiallisten välittäjien ja rakenteellisten soluelementtien prekursorin roolista.
Koliinilla on sydämen neuroprotektiivisia, antioksidantteja ja suojaavia ominaisuuksia . Sen toiminta on välttämätöntä ihmisen elimistölle, koska se osallistuu välttämättömien biologisesti sovittelijoiden synteesiin. Erityisesti koliini on hyödyllinen:
- Homokysteiinin haitallisten vaikutusten torjumiseksi ja siten sydämen auttamiseksi.
- Koska se osallistuu fosfatidyylikoliinin, kalvofosfolipidin muodostumiseen.
- Koska se tukee solun elinvoimaa.
- Hermoston toiminnan turvaamiseksi .
- Alzheimerin ja seniilin dementiaa vastaan
Lisäksi Colin on käyttökelpoinen myös maksasairauksien, sydän- ja verenkiertoelimistön häiriöiden, ateroskleroosin sekä kognitiivisten ja havainnollisten häiriöiden tapauksessa.
Missä on koliini
Koliini syntetisoidaan vain osittain, joten se on integroitava ruokavalion kautta.
Koliinin pääasiallinen lähde on lesitiiniä . Sitä esiintyy kaikissa elintarvikkeissa, mutta erityisesti munankeltuaisissa, viljakasveissa, palkokasveissa (erityisesti soija ), kaviaarissa ja joissakin vihanneksissa (kukkakaali, kaali, salaatti).
Koliinia löytyy myös inkivääriä ja ruskeaa riisiä . Monet muut elintarvikkeet sisältävät pieniä määriä koliinia. Sitä esiintyy suurina määrinä äidinmaitossa, soijapapuissa, vehnänalkioissa, vasikan ja kalkkunan maksassa ja panimohiivassa.
Koliinia ei ole mahdollista löytää lehmänmaidossa, ja on hyvä tietää, että jotkut aineet, kuten kahvi, alkoholi ja tietyt lääkkeet, voivat vaarantaa sen eheyden.
Koliini voidaan viedä joko epäsuorasti ruokavalion avulla tai suoraan fosfatidyylikoliinin (pillerit, jauhe ja kloridi) integroimalla . Sitä käytetään myös sakeutusaineena monissa elintarvikkeissa, kuten majoneesissa, margariinissa ja jäätelössä.
Koliinin vasta-aiheet
Koliinin käyttö on vasta-aiheista potilaille, jotka ovat yliherkkiä vaikuttavalle aineelle .
