Pähkinäöljy saadaan kylmäpuristamalla saksanpähkinän ytimistä, joista on poistettu kuori, kerätty ja jätetty kuivumaan muutaman päivän ajan. Nyt Valle d'Aostassa ja Piemontessa aiemmin levinnyt tuotanto rajoittuu vuoristoalueisiin ja pieniin tuotantoyhtiöihin .

Pähkinäöljy on runsaasti Omega 3: ta ja Omega 6: ta, sillä on runsaasti E-vitamiinia, ja sillä on korkeat antibakteeriset ja antiviraaliset ominaisuudet . Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaamiseksi sitä käytetään ravitsemus- ja kosmetiikkatuotteissa .

Voit oppia lisää kaikista pähkinäöljyn ominaisuuksista ja käytöstä