Lounaalla lapset syövät yleensä perheen ulkopuolella, varsinkin kolmen vuoden iästä lähtien.

Joka tapauksessa useimmat ateriat järjestävät edelleen perhe ja erityisesti äiti. Katsotaanpa, miten terveellinen ruokavalio tulisi järjestää

Aamiainen ja pikkupurtavaa lapsille

Tuoreet tieteelliset kirjallisuudet antavat aamiaiselle yhä enemmän merkitystä: siksi on tärkeää, että aamulla lapset kuluttavat pieniä aterioita, jotka vastaavat heidän tarpeitaan.

Aamiaisen on oltava runsaasti ravintoaineita, mutta helposti sulava; sopivimmat elintarvikkeet ovat maito tai jogurtti, vilja tai leipä ja hillo, hedelmä. Leivän on oltava yksinkertaista, eli lisäämättä rasvaa, ja mieluiten kovaa tai täysjyvää.

Vältä välipaloja ja teollisia keksejä, usein liian runsaasti rasvaa, mutta yksinkertaiset kotitekoiset kakut ovat hyviä. Jos äskettäin herättävillä lapsilla ei ole ruokahalua, voi olla hyödyllistä järjestää aamiainen viimeiseksi toiminnaksi ennen lähtöä: yleensä heräämisen anoreksia kestää noin neljännes tunnista.

Ja keskipäivän välipalassa koulussa? Lasten terveellisen ruokailun yhteydessä keski-aamun välipalan on oltava ravitsevaa, mutta kevyt: ihanteellinen on hedelmä, mieluiten kausi.

Välipalojen osalta tämä on tavallisesti aika, jolloin klassinen lasten laukaisu käynnistyy eniten, mutta samalla on terveellisiä ja herkullisia välipaloja: pieni hedelmäsalaatti, jossa on lusikallista tuoretta kermaa; jogurtti, ehkä rikastettu tl mantelijyvää; yksinkertainen kotitekoinen jälkiruoka; hedelmä ja tumma suklaa.

Lyhyesti sanottuna terveellinen ravitsemus ei tarkoita surullista ruokaa; voit löytää tapoja tyydyttää lasten ahneutta ja ravitsemustarpeita luovuttamatta mitään.

Tärkeimmät ateriat lapsille

Yleensä lapsilla, erityisesti 3-vuotiailla, on lounas koulussa; Perheessä syönyt ateria on siis illallinen . Miten hyvän illallisen pitäisi olla lasten asianmukaisen ravitsemuksen yhteydessä?

• Tasapainoinen ja ravitsevaa, mutta helposti sulavaa ja ei liian kaloreita ja rasvaa.
• Valmistettu huolellisesti . Valmiita aterioita ei ole ilmoitettu, koska ne ovat usein liian runsaasti rasvaa ja ravintoaineita. Kiinnitä huomiota ruoan ruokavalioon, mutta myös makuun.
• Puolet päivittäisistä kaloreista tulisi toimittaa hiilihydraateilla . Sen vuoksi olisi tarkoituksenmukaista antaa monimutkaisia ​​hiilihydraatteja (pastaa, leipää, riisiä) eikä käyttää lasten ravitsemuksessa yksinkertaisia ​​sokereita.
• 30% päivittäisistä kaloreista voidaan toimittaa rasvaa, mutta vain kolmasosa näistä voi olla tyydyttyneitä rasvoja. Mausteena mieluummin raaka oliiviöljy . Rajoita paistamista ja älä koskaan käytä aikaisemmin paistettua öljyä.
• Elintarvikkeiden maistamiseksi älä käytä väärin suolaa ja mieluummin jodattua. Tottele lapsia aromaattisten yrttien ja mausteiden mausteisiin.
• Laita ruokavalioon runsaasti kuitua ja kalaa, mieluiten sinistä ruokaa.
• Lasten ruokavalio, kuten aikuisten ruokavalio, on vaihdettava: vaihda usein ja välttää yksitoikkoisuus, lisäämällä kausiluonteisia hedelmiä ja vihanneksia. Kokeile uusia elintarvikkeita usein, kokeile uusia ruoanlaittotekniikoita ja uusia yhdistelmiä. Ota lapset mukaan ruoanvalmistukseen.
• Lopuksi mieluiten kaikkien perheenjäsenten pitäisi syödä illallista yhdessä.