Riisijauho, joka on saatu jauhamalla Oryza sativan hedelmiä, on täydellistä ruokaa, joka sisältää runsaasti B-vitamiinia ja joka on hyödyllinen keliakiaa ja luonnollista kosmetiikkaa sairastaville. Selvitä paremmin.

> 1. Miten riisijauhoja valmistetaan

>

>

>

Miten tehdä riisinjauhoja

Riisijauho perustuu riisin jauhamiseen. Rice , Oryza sativa, on Aasiassa syntynyt vilja, jota viljellään myös Pohjois-Italiassa. Ruohokasvi on 120 - 195 senttimetriä korkea, ja sillä on terminaalinen runko, jolle kyyneleet kehittyvät, siemenet tai riisinjyvät.

Korjuu mahdollistaa riisin keräämisen, jota käsitellään myöhemmin eri vaiheissa: puhdistus, kuorinta, valkaisu, harjaus, kiillotus, lasitus.

Riisijauhojen ominaisuudet ja käyttö

Riisijauholla on korkea tärkkelyspitoisuus (yli 75%) ja pieni prosenttiosuus proteiineista (noin 7%), lipidit, mineraalisuolat (kalsium, rauta, fosfori, kalium, natrium ja sinkki), kuidut ja vitamiinit .

B-vitamiinit ovat tärkeimpiä ( B6, B3, B2, B1 ) ja E-vitamiinia. Kuitu- ja mineraalisuolat sekä itse vitamiinit vähenevät merkittävästi paddyriisin jalostuksen myötä. ravinteita kuin puhdistettua. Riisijauhoja esiintyy tavallisesti supermarketeissa ja luomutuotteiden kaupoissa.

Riisijauhoja käytetään sekä elintarvike- että kosmetiikka-aloilla . Upealle iholle on tehty itsepintainen maski riisijauhosta, valkoisesta jogurtista ja hunajasta.

Riisin ominaisuudet, kalorit ja ravintoarvot

Riisijauhotuotteet

Riisijauholla voit valmistaa monia elintarvikkeita, kuten mannasta lapsille, gnocchiin, tuoreista pastoista jälkiruokiin ja jopa leipää. Se on myös hyödyllinen sakeutusaineena ja myös paistamiseen, sekä taikinaa että yksinkertaisena jauhona.

Riisijauholla voit valmistaa myös keksejä, keksejä, kakkuja ja keksejä, muffinsseja ja focacciaa. Sitä voidaan käyttää myös lusikka-jälkiruokiin, kuten voiteisiin ja mousseihin.

Resepti ylös hihassasi

Integroidut luumakakut

Ainesosat :

• 300 grammaa ruskeaa riisinjauhoa,
• 150 grammaa koko ruokosokeria,
• omena, makkara, hammaskiveä,
• purkki jogurttia, tusinaa pähkinää,
• pieni lasi maitoa tai riisinmaitoa tai soijaa,
• kaneli.

Valmistelu : kaadetaan ruskea riisijauho, lisää hampaan ja sokerin kerma, sekoitetaan haarukalla ja lisätään jogurtti ja maito, kunnes saadaan sileä ja homogeeninen seos. Lisää kuutioidut omenat taikinaan, hyppysellinen kaneli ja karkeasti jauhetut pähkinän ytimet. Kaada ploomikakku muottiin ja laita esilämmitettyyn uuniin 180 °: ssa, ruoanlaitto noin puoli tuntia.