Elintarvikkeet, jotka sisältävät B-vitamiinia

B-vitamiinilla tarkoitetaan ryhmää vesiliukoisia vitamiineja, joilla on monia ominaisuuksia. Ne ovat hyödyllisiä maksan ja hermoston toiminnan kannalta, ja ne ovat myös hyviä iholle, hiuksille ja silmille. Selvitä paremmin.

B-vitamiinin ominaisuudet

B-ryhmän vitamiinit ovat todellisia kehon säätelijöitä: ne tasapainottavat kolesterolin määrää veressä, lisäävät kehon aineenvaihduntaa, säätelevät verenpainetta, parantavat aivojen toimintaa, ruoansulatusta, muistia ja verenpainetta; ne edistävät myös tervettä ihoa, kynnet ja hiukset .

B-vitamiini käsittelee myös lihaksia ja hermostoa ja ehkäisee siihen liittyviä sairauksia, kuten Alzheimerin tautia. B12-vitamiini on homokysteiinitasojen tärkein säätelijä.

B-kompleksi-vitamiinit toimivat mekaanisesti muuntelemalla energiaa tai glukoosia ja helpottamalla proteiinityötä. Tällä tavoin kehon aineenvaihdunta on lisääntynyt, tärkein polttaa ylimääräistä rasvaa.

B-vitamiini elintarvikkeissa

B-vitamiinia esiintyy yleensä eläinperäisissä elintarvikkeissa, kuten sianlihassa, siipikarjassa, kala, kinkku, munat ja maitojohdokset .

Sitä löytyy myös vihanneksista, kuten soijasta, palkokasveista, parsaista, vehnänalkioista, täysjyvätuotteista ja pähkinöistä, ja silmuista, kuten Azuki-papuista, jotka sisältävät B9-vitamiinia, B1: tä ja B5: tä.

B-vitamiini häviää suurelta osin jauhojen jalostuksen ja myös elintarvikkeiden varastoinnin ja steriloinnin aikana. Hedelmät ja vihannekset sisältävät erillisiä määriä, erityisesti vihreitä lehtivihanneksia, kuten sikuria, pinaattia, rakettia ja pihvejä.

Munat, maito, jogurtti, liha, kuten kana, naudanliha tai kalkkuna, tai kalat, kuten lohi ja tonnikala, ovat erinomaisia toimittajia.

Erityisesti B12-vitamiinia voi saada lihasta, kalasta ja munista sekä palkokasveista, pavuista, linsseistä ja kikherneistä, kaurahiutaleista, ruskeasta riisistä, viljasta, leipää ja pastaa. Pähkinät, panimohiiva, marjat ja banaanit ovat myös runsaasti B9-vitamiinia.

Saat lisätietoja B9-vitamiinin ominaisuuksista, foolihaposta, joka on tärkeä raskauden aikana

B-vitamiinin päivittäinen tarve

B-vitamiinin päivittäin kulutettava määrä riippuu henkilökohtaisesta painosta ja yleisestä terveydestä. Tasapainoisten aterioiden ottaminen ja nukkuminen asianmukaisesti ja säännöllisesti varmistavat B-vitamiinin oikean saannin.

B1-vitamiinin, joka on yksi kehon tärkeimmistä, osalta suositeltu annos on noin 2 mikrogrammaa päivässä nuorille ja terveille aikuisille. Joidenkin tutkimusten mukaan raskaana olevien naisten tulisi kuluttaa yli 2, 6 mikrogrammaa, kun taas ne, jotka imettävät enintään 3 mikrogrammaa.