Italiassa myydyt luomutuotteet ovat laajalti käytössä: supermarkettien hyllyistä, paikallisista markkinoista, online-sivustoista, luonnonmukaiset tuotteet kasvavat ja kasvavat jatkuvasti, vaikkakin maltilliset muihin maailmanosiin verrattuna, kuten Saksassa. esimerkiksi Pohjois-Amerikassa, jossa luonnonmukaisilla tuotteilla ja erityisesti "Organic - Made in Italy" -tuotteilla on suuri menestys.

Euroopan unioni on myös antanut siunauksensa muutama päivä sitten: nyt voit olla varma elintarvikkeiden ja juomien biologisesta alkuperästä vain, jos pakkauksessa on vihreä lehtiä sisältävä EU-logo, uusi pakollinen orgaaninen sertifiointi.

Logon on oltava kaikilla biologisesti peräisin olevilla pakatuilla elintarvikkeilla ja juomilla, mikä osoittaa, että elintarvikkeiden valmistajat noudattavat tiukkoja EU-standardeja.

Luonnonmukaisten tuotteiden myynnin kasvu

Yhä useammat kuluttajat valitsevat siksi luomutuotteita riippumatta siitä, ovatko ne luomutuotteita, jotka ovat välttämättömiä terveellisen ruokavalion, kosmetiikan tai vaatteiden, kodin ekologisten tuotteiden rakentamisessa.

Viimeisten kolmen vuoden aikana, vuosina 2009–2011, luomutuotteita verkossa myyvät kohteet ovat kasvaneet lähes 30%, myös lyhyt toimitusketju ja ostosryhmä kasvavat, kaupungissa avautuu uusia kauppoja, jotka myyvät irtotuotteita nollakilometrillä .

Joten miten sovitella luonnonmukaisten tuotteiden ja mahdollisten myyntikanavien välillä?

Mistä ostaa luomutuotteita

Tässä on mahdolliset orgaaniset myyntipisteet, joissa arvioidaan hyviä ja huonoja puolia, katsotaanpa, missä ostosmukavuus ja -turvallisuus on suurempi.

Luomutuotteiden kaupat

Viime aikoina ei ole harvinaista nähdä uusia kauppoja, jotka myyvät vain luonnonmukaista ruokaa kaupungin kaduilla; nämä ovat irtotuotteita, kuten riisiä, pastaa, viljaa; luonnonmukaiset hedelmät ja vihannekset, jotka on kasvatettu ilman torjunta-aineita ja kemiallisia lannoitteita, nollakilometreinä; kastikkeet ja mausteet tai leivonnaiset. Usein täällä voit myös löytää elintarvikkeita niille, joilla on erityinen ruoka-intoleranssi.

Luonnonmyymälä tarjoaa huomattavia säästöjä kaupungin asukkaille: riittää, kun kävelet jalka- tai polkupyörällä, saamme terveyttä ja puhtaan ilman. Tämä on yksi eduista. Haittana voi joskus olla kustannukset, jotka ovat hieman suurempia kuin suuret vähittäismyyjät, markkinat tai viljelijän suoramyynti.

Ostoskeskukset ja supermarketit, joissa on orgaaninen kulma

Suuret vähittäismyyjät pyrkivät yhä enemmän tarjoamaan kuluttajille laajan valikoiman luomutuotteita, jotta ne olisivat elinkelpoinen vaihtoehto. Hyper ja supermarketit, kuten Auchan, Bennet, Iper ja Carrefour, valitsevat yhä enemmän GMO-vapaita tuotteita, "Filieran" tai "Scelgo Bio" -merkin tuotteita, taatusti orgaanista.

Coopilla, GS: llä ja Esselungalla on monia bio-luokiteltuja tuotteita sekä pienempiä todellisuuksia, kuten Conad, jolla on oma orgaaninen linja, Crai, Pam ja Standan ekopisteet. Myös supermarketteja, jotka ovat erikoistuneet luomutuotteisiin ja biodynaamisten ruoanlaittotuotteiden myyntiin, myyvät myös elintarvikkeiden ja juomien lisäksi myös muita tuotteita, kuten kosmetiikkaa, pesuaineita, hygieniatuotteita ja lapsille tarkoitettuja tuotteita. Tämä on esimerkiksi Natura Si ja B'io .

Ryhmien ostaminen: GAS tierra

Nämä ovat ihmisiä, jotka yhdessä ostavat suuria määriä tuotteita, säästävät ja jakavat koko kiintiön ja itse tuotteet ostamalla ne suoraan valmistajalta. Tässä henkilökohtaisesti valitun tuotteen turvallisuuden lisäksi, joka pitää miellyttävän suoran kontaktin tuottajan kanssa, on myös hetki, ostos miellyttävä, kuin se olisi pieni heimo. Tämä vähentää myös kuljetuksista aiheutuvaa saastumista ja energiajätettä.

Solidaarisryhmien kautta ostaminen on hyvä perheille, ei niin ihanteellinen niille, jotka asuvat yksin tai ostavat vähän tuotetta kerrallaan. Viime aikoina se levittää myös käytäntöä ostaa suoraan tuottajalta, myös ilman ostoryhmän välitystä, menemällä suoraan loma-tiloihin, tiloihin, tuottajiin, jotka edistävät vähittäismyyntiä, esimerkiksi hedelmiä tai vihanneksia, lihaa, juustoja, hunaja: loistava tilaisuus sunnuntaiselle matkalle kaupungin ulkopuolella.

Terranostra-sivustolla on yhteistyössä Coldirettin kanssa kaikki maaseudun sivilisaation alueella myytävät tai vähittäismyyntiyritykset, jotka käsittelevät maaseudun biologisen monimuotoisuuden säilyttämistä ja viittaavat ostopaikkoihin ja edistävät avointa vertailua kaikkialla Italiassa .

10 ruokaa ostaa orgaanista

Online-orgaaninen sähköinen kaupankäynti

Yhä useammin ovat Italiassa syntyneet online-luomukaupat. Näihin kuuluvat myös Solmeo, Ciao Bio, joka todella myy kaikkea ruoasta vaippoihin vauvoille, kenkiin ja orgaanisiin tarvikkeisiin.

Quibio on erikoistunut pöytäliinoihin, kotitaloustuotteisiin, laseihin, kierrätettäviin ruokailuvälineisiin sekä vastaavaan Ecomarketiin, joka Milanossa toimittaa polkupyörällä . Niille, jotka haluavat orgaanista kosmetiikkaa, on myös Biomakeup. Biosalutessa voit ostaa pieniä myllyjä jauhoja tai sähköhiutaleita .

Nollakilometrin viljelijän markkinat

Ne ovat markkinoita, joita pidetään paikallisesti, joissakin kaupunginosissa tai maissa. Joskus ne ovat yhteistyössä Coldirettin kanssa, ja kojut nousevat täällä ja siellä klassisessa viikkomarkkinoilla.

Nämä ovat pääasiassa kausiluonteisia hedelmiä ja vihanneksia, kompotteja, juustoja ja kuivattuja lihoja, joita paikallinen tuottaja myy suoraan. Tuotteiden kausiluonteisuuden lisäksi on olemassa myös taloudellinen säästö, joka johtuu suoran oston ja aidon luonnonmukaisen tuotteen turvallisuudesta.